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* * 绪论 张健平 E-mail:jianping78722@163.com 化工原理 化工生产过程 化工生产过程包括了物理加工（物理变化）和化学加工（化学反应）。 生产过程的前、后处理操作仅发生物理变化，称为单元操作。 绪论 各种前处理 原料 化学加工 各种后处理 产品 除去杂质，达到必要的纯度、温度和压力 物理变化过程 反应生成新的物质 化学或生物化学变化过程 精制、分离、干燥等 物理变化过程 中间 产品 化工生产过程 例如：聚氯乙烯生产过程 绪论 例如：煮菜 1、按操作目的分类 (1)物料的增压、减压和输送； (2)物料的混合或分散； (3)物料的加热或冷却； (4)非均相混合物的分离； (5)均相混合物的分离。 绪论 单元操作及分类 绪论 单元操作及分类 2、按达到相同的目的，依据不同原理，采用不同方法分类 p2 绪论 单元操作及分类 新的单元操作：膜分离技术。 3、单元操作的概念 单元操作（unit operation）：过程和设备并重，研究各单元操作就是为了掌握过程的规律，并设计设备的结构和大小，以使过程在有利的条件下进行。 4、单元操作的特点（思考一下） ⑴均为物理操作过程，只改变物料的状态和物理