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中国葡萄的种植概况及病虫害防治研究进展 摘要：葡萄在水果生产中占有重要地位，在 HYPERLINK /subview/61891htm \t /_blank 中国葡萄栽培总面积达到411.9千hm2 ，葡萄产量596.4万t。葡萄的病虫害，对葡萄植株的生长发育、产量品质影响很大。特别是在多雨地区和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，给葡萄生产带来重大损失。葡萄病虫害种类繁多，发生规律复杂，给防治带来较大困难。“预防为主，综合防治”是葡萄病虫害防治的基本原则。在葡萄生产中，要随时观察疫情发生动态，做到提前预防。即使疫情尚未发生，也应预先喷药保护。综合防治要以农业防治为基础，同时，因地制宜，合理运用化学农药防治、生物防治、物理防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，以达到提高产量、质量，保护环境和人民健康的目的。 关键词：葡萄；种植概况；病虫害；防治 葡萄是我国重要的落叶果树种类之一, 其适应性 强、结果早、效益高。改革开放以来, 葡萄产业发展十 分迅速, 目前包括台湾省在内的全国34个省( 市、自 治区 ) 都有葡萄种植, 葡萄栽培和加工已成为许多地 区促进经济发展、增加农民收入的主要途径。 我国葡萄栽培现状及特点。葡萄栽培面积基本稳定, 产量继续增长。2007年全球葡萄栽培总面积7871千hm2, 葡萄总产量64601万t。我国葡萄栽培自 20 世纪 80年代以来突 飞猛进地发展, 30 a来葡萄栽培面积和产量一直持续增长。2008 年全国葡萄栽培面积和产量分别达4513千hm2和71515万 t, 葡萄栽培面积和产量 均居世界第 5位。按鲜食葡萄产量, 我国已连续多年高 居首位。 近年来我国酿酒葡萄种植面积持续发展,2007年酿酒葡萄种植总面积达到5 33万hm2, 占全国葡萄总种植面积的12%左右。酿酒葡萄品种以红葡萄品种为主, 约占 80% ; 白葡萄品种约占20%。其中赤霞珠栽培面积已超过2万hm2,是中国第 1主栽酿酒品种。 品种结构逐步改善葡萄品种结构逐步改善, 主要栽培品种逐步多样 化, 鲜食品种由 20世纪中期的玫瑰香、龙眼、牛奶等 品种发展到巨峰、黑奥林、藤稔等, 直到现在的红地 球、巨峰、户太8号、绯红、京亚、粉红亚都蜜、维多 利亚、夏黑等 。鲜食品种占85% 以上, 其中巨峰系 及其他欧美杂交品种较多, 全国各地均有栽培; 欧亚品 种玫瑰香、龙眼等, 主要分布于河北及京津地区; 酿酒 葡萄集中栽培于渤海湾产区、新疆北部、河西走廊、怀 来盆地等。赤霞珠、梅露辄、霞多丽等优良品种已成为 我国酿酒葡萄的主栽品种, 面积约占全国酿酒葡萄的90%。 * 数据来源: 中国种植业信息网水果数据库。 栽培方式多元化, 管理水平不断提高目前葡萄栽培方式已从单纯的露地栽培发展到设施促成栽培、设施延后栽培以及设施避雨栽培、一两年熟等多种栽培方式。尤其是设施栽培的发展已成为当今葡萄栽培的1种综合技术应用模式, 不仅扩大了葡萄栽培区域, 而且延长了葡萄果品的上市供应时期, 有效提高了预防和减轻自然灾害的能力。而南方避雨栽培扩大了葡萄特别是欧亚种的栽培范围。目前, 全国葡萄保护 地面积达到5000 hm2, 显著提高了葡萄栽培的经济效益。 近些年，我国已经发展了大量的鲜食和酿酒葡萄，并具有了一定的规模和相当的产量。然而，随着鲜食葡萄面积不断增大，品种逐年增加，农田生态环境改变，葡萄病虫危害加重，严重制约了葡萄的产量和品质。比如霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病等，还有葡萄绿盲蝽、葡萄瘿螨，葡萄叶蝉和葡萄蓟马等。因此，加强病虫害的防治是提高葡萄商品性的有效措施之一。 葡萄霜霉病分布于我国各葡萄产区，是葡萄的主要病害之一。主要危害叶片,也可侵害新梢、幼果等。轻者造成叶片大量脱落，枝条不充实，冬芽不饱满，影响葡萄次年产量和质量，重者导致枝条或整株枯死。叶片受害后，正面呈淡黄色斑点，叶背面产生白色霜霉状物，病叶逐渐干枯脱落。新梢发病开始为水渍状半透明斑点，后变为微凹陷、黄色至褐色病斑。潮湿时病斑也能产生白色霜霉状物，病梢扭曲、枯死。幼嫩果粒高度感病，幼果染病后，病部褪色、变硬下陷，出现白色霜状霉层，随后皱缩脱落。 在葡萄开花前和花后，喷洒1：0.5：180～200倍波尔多液，隔半个月喷1次，连续2～3次，保护幼嫩叶片。发病初期喷洒品宁（20%烯酰吗啉悬浮剂）800～1000倍液，掌上名钻（80%烯酰吗啉水分散粒剂）3000～4000倍液，卓冠（80%三乙膦酸铝水分散粒剂） 3000～4000倍液烯尔嘧（69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂） 800～1000倍液隔7天喷1次，连续3次。 灰霉病是一个弱寄生菌，并喜欢低温高湿的发病条件。在葡萄上主要危害季节的花穗和秋季成熟期的果穗。春季谢花前后如果遇到连阴天