果蔬汁及利用微生发酵工艺生产的饮料.docVIP

果蔬汁及利用微生物发酵工艺生产的饮料 蕃茄汁 一．产品介绍： 天然果汁饮料属九十年代国际风靡流行的新型饮料，这种饮料具有多种维生素、高营养、保健、延年益寿等特点，因而符合人们的消费心理。 天然蕃茄汁饮料是具有我国特点的天然饮品，营养价值极为丰富，Vc含量高，并含有钙、铁等微量元素，有较高的药用价值，具有健脾、养胃、消热、解毒的功效。产品具有浓郁的芳香风味，尤其对于老年和儿童有较好的营养保健作用 二．生产规模： 能力（八小时）班产1－1.5吨 （250毫升玻璃瓶装．合4000—6000瓶） 全年产量达120一180万瓶 三．设备投资费用及流动资金： 设备费：30万元； 流动资金：60万元 四．效益分析（以吨计）： 1．生产成本：4080元 2． 出厂价： 6600元/吨 3．年加工量：300吨 4． 全年利润：75万元 五．投资回收期：八个月至一年 六．本产品特点：不含任何合成色素及香精，属纯天然饮品。 胡萝卜原汁饮料 胡萝卜饮料含有丰富的营养成分，被称为“液体人参”，是理想的保健型饮料。本技术采用纯调配方法制成一种稳定不分层、口感良好色泽艳丽的胡萝卜原汁饮料。 主要工艺：选料 → 清洗 → 熟化 → 调配 → 装罐 → 杀菌 → 产品 生产规模：600吨 职工