检测生物组织中的类脂肪蛋白质教学设计.docVIP

《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》的教学设计 板书设计： 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、检测脂肪 3、检测蛋白质 4、检测淀粉 四、设计记录表格(建议以生物材料、化学试剂、实验结果、实验结论四项内容列表比较） 五、交流讨论 1、用绿色叶片可做还原糖检测实验吗？ 2、豆浆（或牛奶）里含有糖类、脂肪吗？可用做糖类、脂肪检测实验吗？ 六、进一步再探究 1、加热后的豆浆（或牛奶）能与双缩脲试剂起颜色反应吗？ 2、斐林试剂可用做蛋白质检测实验吗？ 3、加入双缩脲试剂A液与B液顺序改变，情况怎么样？ 4、还原糖检测的斐林试剂甲液、乙液与材料分隔开加入，情况怎么样？ （提示：甲液——苹果汁——乙液；乙液——苹果汁——甲液） 评价建议 从正确选择材料、试剂、规范操作、现象明显、真实地记录结果五项内容进行评价，各项20分。 2011-9 4 待测组织样液2ml 斐林试剂1ml（甲液、乙液等量混合） 后加B液4滴 50-65水浴加热2min 观察 花生子叶薄片l 染色 （苏丹Ⅲ 试剂2-3滴3min） 洗浮色（蒸馏水1滴） 观察 待测组织样液2ml 双缩脲试剂先加A液1ml 后加B液4滴 观察 待测组织样液2ml 碘液2滴 观察