中考语文2017中考语文 第四部分 现代文阅读 备考集训 提倡健康饮食 新人教版.docVIP

提倡健康饮食 十二 2016十堰 阅读下面文章回答问题。 导学号：座机电话号码 盐促进了华夏民族的形成杨孝文据《史记·五帝本纪》记载炎、黄两个部落是在阪泉之战后才整合到一起的。从此中国大地上的大小部落走向联合统一。史学家钱穆和张其昀谈到炎黄血战的550年的历史进程中盐再一次成为国家与民族整合的无10钱涨到110钱。为此历朝历代都禁止私人售盐。汉武帝的“禁私令”规定私贩食盐一旦被发现要将犯人的左脚大拇指砍掉。五代时的后唐也有相应的惩治措施：贩私盐“五斤以上买卖人各决臀杖二十处死”。明清时期官府“这篇文章以“盐促进了华夏民族的形成”为标题有何作用？点明了说明的对象强调了盐起到的巨大历史作用增强读者的阅读兴趣。 三点答出两点即可 2．本文的说明顺序是什么？请结合文章的具体内容分析其作用。时间顺序。本文在介绍盐对促进华夏民族的形成和政府禁售私盐时以时间为顺序进行介绍一是符合历史发展的客观事实二是使说明更有条理性。下面对文章内容和写法的分析不正确的一项 A．第①段引用《史记》和史学家的论述引出了本文说明的对象——盐。第④⑤两段介绍“盐政”说明盐进一步促进了国家与民族的整合。第⑨段介绍历代对私人售盐的严厉惩治措施其目的是说明盐私售的巨大危害。本文主要运用了举例子的说明方法举各种史实为例使说明更具体、更可信。说明文以说明为主而本文记叙较多。请能结合文章的具体内容分析“记叙为说明服务”即可。示例：第⑥段记叙秦国通过食盐专营变强大并灭了六国的过程但作者的写作目的并不是为了写人或叙事而是为了说明盐的重要性。可以看出在说明文里记叙是为说明服务的。 十三 2016宜宾 阅读下面文章回答问题。 导学号：座机电话号码 川　菜川菜作为中国四大菜系之一在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛调味多变菜式多样口味清鲜醇浓并重以善用麻辣著称并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外成为中华民族饮食文化中一颗璀璨的明珠。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从春秋至两晋的雏形期隋唐到五代的较大发展两宋出川传至各地至清末民初形成菜系四个阶段。其后从辛亥革命到抗日战争中国烹饪各派交融使川菜更加丰富。川菜的发展④川菜的发展还依赖于人们的风俗习惯。据史学家考证古代巴蜀人早就有“尚滋味”“好辛香”的饮食习俗。贵族豪门良辰嫁娶、待客会友无不大摆“厨膳”“野宴”“猎宴”“船宴”“游宴”等名目繁多的筵宴。到了清代民间婚丧寿庆也普遍筹办“家宴”“田席”“上马宴”“下马宴”等等因而造就了一大批精于烹饪的专门人才使川菜烹饪技艺世代相传长盛不衰。川菜的发展不仅依靠其丰富的自然条件和传统习俗而且还得益于善于广泛吸收外来经验。无论对宫廷、官府、民族、民间菜肴还是对教派寺庙的菜肴它都一概吸收消化取其精华 选自《四川饮食文化》略有删改 本文说明的对象是川菜第①段说明了川菜的地位 “川菜的特点”也可 第②段说明了川菜的发展和历史第③～⑤段说明了川菜发展的因素 或条件、原因皆可若答川菜的发展依赖于自然条件、风俗习惯、外来经验皆可 第⑥段说明了川菜的菜式。本文层次分明结构清晰请对第④段的结构进行简要分析。本段采用了总分总的结构：首先 第一步 总说川菜发展依赖于人们的风俗习惯；接着 第二步 引用史学家的考证说明贵族到民间的饮食习俗；最后 第三步 总括因风俗习惯造就了川菜的专门人才及其烹饪技艺的长盛不衰。文章中提80字左右。示例：宜宾燃面是一种油重无水一点即燃的面食。有荤燃、素燃之分。配料丰富有红油、芽菜、臊子、花生碎末、小葱等味道微辣鲜香油而不腻颇受食客喜爱远近闻名。