九--3--2海水晒盐介绍.ppt

第二节 海水“晒盐” 练习题 1、下列说法是否正确？如不正确，请改正。 1）海水“晒盐”后剩余的母液一定是食盐的饱和溶液。 2）蒸发结晶食盐时，待水分全部蒸发，才能停止加热。 3）利用多次蒸发结晶可除去食盐中的可溶性杂质。 3、如果将咸菜放置在空气中，过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。 * * * 1、饱和溶液和不饱和溶液： 在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。 在一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的不饱和溶液。 不饱和溶液： （1）定义： （2）怎样判断溶液是否达到饱和状态？ 首先看溶液中有是否有未溶解的固体, 如果溶液中没有固体剩余， 若固体不再溶解，则此时溶液已经达到饱和状态。 如果有,则此时的溶液已经达到饱和状态。 再向溶液中加入少量 该溶质看是否继续溶解, 总结： 答： 若继续溶解，则此时溶液已经未达到饱和状态。 一看二加 （3）饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 不饱和 溶液 ①增加溶质 ③降低温度（大多数） ②蒸发溶剂 ①增加溶剂 ②升高温度（大多数） 饱和 溶液 一、海水“晒盐”的过程 海水 蒸发池 结晶池 粗盐 母液 （苦卤） 海水晒盐过程： （1）原理： 蒸发 （2）流程： 海水 蒸发池 结晶池 ﹛ 粗盐 母液 （苦卤） （3）选址所考虑因素： 靠近海域、 地势平坦、 风和日丽、 雨水少等 蒸 发 蒸 发 水的量减少 饱和溶液 蒸 发 析出晶体 小结、海水“晒盐”的过程 结晶 固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶 （1）定义： （2）食盐晶体： 食盐晶体 （3）结晶的分类： 蒸发结晶 降温结晶 二、粗盐的提纯 1、除去不溶性杂质 （1）流程： 溶解 → 过滤 → 蒸发 （2）流程中的每一步目的及所用仪器 ①溶解 ｛ 目的： 仪器： ②过滤 ③蒸发 ｛ ｛ 目的： 目的： 仪器： 仪器： 使盐溶于水 玻璃棒、烧杯 除去水中泥沙等不溶性物质 玻璃棒、烧杯、漏斗、铁架台等 使盐从水中析出来 玻璃棒、烧杯、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳、铁架台、 石棉网等 作用：加速溶解 作用：引流 作用：均匀受热 （3）蒸发时注意事项 ①蒸发皿中装液体不得超过其容积的2／3 ②在蒸发过程中要用玻璃棒不断搅拌 ③当蒸发皿中剩余少量液体时停止加热 目的：(1)防止固体飞溅 目的：防止液体飞溅 (2)剩余的热量足可以使液体蒸干，节能。 2.粗盐的精制（除去食盐中含有可溶性杂质） （1）粗盐中含有可溶性杂质： MgCl2 、 CaCl2 、 Na2SO4等 ---化学变化 （2）所选试剂： NaOH 、 Na2CO3、 BaCl2 、 稀HCl NaCl MgCl2 CaCl2 Na2SO4 溶液 （3）除杂流程： 过量BaCl2溶液 ﹛ BaSO4 NaCl、MgCl2 CaCl2 、BaCl2 过量 Na2CO3溶液 NaCl、MgCl2 Na2CO3 溶液： 沉淀： 溶液： ﹛ 沉淀： CaCO3 BaCO3 过量 NaOH溶液 ﹛ 溶液： 沉淀： NaCl、Na2CO3 NaOH Mg(OH)2 适量的 稀HCl NaCl 溶液 NaCl固体 （4）其他除杂流程顺序： ②BaCl2 、 NaOH 、 Na2CO3、 稀HCl ③NaOH 、 BaCl2 、 Na2CO3、 稀HCl ①BaCl2 、 Na2CO3、 NaOH 、 稀HCl （5）总结： 在添加除杂质试剂顺序时BaCl2 溶液一定要在Na2CO3溶液之前。 （6）食盐的作用： 调味品、食品添加剂、制造烧碱、氯气，盐酸、纯碱、化肥、染料等。 2.下列关于除去食盐中的可溶性杂质的叙述错误的是（ ） A．除去食盐中的可溶性杂质应采用化学方法，而不是物理方法。 B．该过程利用的化学原理为：使杂质离子以沉淀或气体的形式从食盐水中分离出来。 C．如果最后得到的精盐水正好为7，则可断定杂质已经除净。 D．如果最后得到的精盐水不为7，则可断定杂质没有除净。 * *