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从原始文件翻译而成SpeidelsBraumeister啤酒机操作/酿造说明书产品编号：47070,450502014 年 1 月版1概述32安全注意事项32.1一般安全注意事项32.2特殊安全注意事项43部件和供货范围54BRAUMEISTER的技术规格55安装BRAUMEISTER66清洁BRAUMEISTER67存储BRAUMEISTER68首次使用之前69废弃处置710 操作BRAUMEISTER810.1语言选择810.2温度控制说明810.3循环泵说明810.4容器盖说明910.5卫生说明911 使用BRAUMEISTER酿酒1011.1简介1011.2准备工作1011.3编程/启动自动酿造1111.4糖化1111.5过滤1311.6煮沸啤酒花1411.7冷却1511.8主发酵1611.9后熟1712 酿造说明/简要说明1813 酿造故障/故障排除2114 家庭酿造的法律方面问题2315 酿造记录2416 清洁说明2517 担保条件，办理担保27SpeidelsBraumeister1 概述尊敬的顾客您从我们公司购买了一台全新的设备。非常感谢您对我们的信任。我们最为重视的就是产品的质量和功能。按照预期用途使用：Braumeister设计用于酿造少量（约 20 升/50 升）啤酒。在每次酿造之前，必须对Braumeister的功能 进行安全检查。操作说明 编写操作和酿造说明书的目的旨在从一开始就确保对Braumeister进行可靠和安全的调试操作。在 首次酿造啤酒之前，请务必认真完整阅读该说明书。遵守这些备注和说明可以保证Braumeister按您的最高要求运转并具有长久的使用寿命。重量和体积是 20 升/50 升。第一个规格适用于 20 升 Braumeister产品，而第二个规格适用于 50 升Braumeister产品。合规声明：SPEIDELTank-undBeh?lterbauGmbH特此声明，本说明书所提到以及本声明所适用的“Braumeister”产品符合以下欧洲标准：EMC2004/108/EC,低压 2006/95/EC制造商：SpeidelTank-undBeh?lterbauGmbH Krummenstrasse272131 Ofterdingen德国 www.speidels-braumeister.dewww.speidel-behaelter.de2 安全注意事项：一般安全注意事项· Braumeister几乎全部由不锈钢制成（导电型）。出于这个原因，它只能通过一个 30 毫安的 剩余电流断路器操作。通常情况下，在室内安装会存在磁场强度（FI）。 请在操作之前先执行检查！设备和电源线必须定期检查，以确认是否出现损坏迹象。 一旦出现损坏迹象，设备就不能再使用了。· 如果您不再使用设备而需要进行清洗或在出现故障的情况下，请务必从插座上拔下插头（拔掉插头，而不是连接线）。· 确保您铺设电源线时不会接触到尖锐的物品。电缆必须完全松开。Page3of32SpeidelsBraumeister如使用延长电缆线，则电缆线必须具有相同的规格，而且要完全展开。请勿使用多功能插座， 因为本设备的输出功率太高。避免保险丝过载。由于Braumeister需要额外功率，同一个保险丝 上请不要使用任何额外的“大功耗”设备。火灾危险！Braumeister只能按设定用途以及在安全无故障条件下使用。 确保在每次使用前检查设备是否正常。儿童和残障人士：为了您孩子的安全，请不要将包装部件（纸箱，聚苯乙烯等）放到随手可取之处。不要让幼儿 玩弄包装薄膜。可能会产生窒息的危险！本设备不适合那些身体条件受限、感官或精神上有障碍、或缺乏经验和/或实际知识的人（包括 儿童）使用，除非他们由负责其安全的人员监护或已阅读了如何使用本设备的相关说明。请监管好您的孩子，确保他们远离设备，不要接触本设备。特殊安全注意事项容器、盖子和附加部件可以达到极高的温度。酿造过程快结束时，装有啤酒麦汁的煮沸锅会沸腾。此时应注意设备的相关注意事项。在加热状态下，请不要移动Braumeister。在操作和使用 Braumeister时请使用筒提手或手套。燃烧风险！提起盖子时，请确保盖子下侧的冷凝液流回到容器中。 因此，请将盖子以一定角度掀开。烫伤危险！· Braumeister始终通过漏电断路器操作。如果存在技术缺陷可能会有触电危险！ · 在清洁Braumeister时，请始终确保断开插头连接（断开主电源）。不要使飞溅液体从设备上流 下或让接触电器元件。触电危险！重要事项：设备运行期间请固定设备后面的（泵和加热器）插头连接，这很重要。如不固定好 插头与插座就操作设备可能会导致过热。火灾危险！请使用提供的隔热配件隔热套管。当使用隔热件时，确保B