2013年中考專题汇编专题16生物技术.docVIP

学而思网校 PAGE PAGE 14 1 1．（2分）（2013?天津）人们模仿蝙蝠的回声定位功能研制了雷达，这应用了下列哪项技术？（　　） 　 A． 克隆技术 B． 转基因技术 C． 仿生技术 D． 生物防治技术 考点： 生物仿生的应用． 分析： 此题考查的知识点是生物仿生的应用，可以从仿生的原理方面来切入． 解答： 解：仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．有的是模仿动物，有的是模仿植物．某些动物能通过口腔或鼻腔把从喉部产生的超声波发射出去，利用折回的声音来定向，这种空间定向的方法，称为回声定位．雷达是模仿蝙蝠回声定位的原理来工作的，属于仿生． 故选：C 点评： 仿生在考试中经常考到，要注意积累关于仿生的例子． 　 12．（2分）（2013?天津）能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（　　） 　 A． 酵母菌 B． 乳酸菌 C． 醋酸菌 D． 曲霉 考点： 细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；发酵技术在食品制作中的作用． 分析： 此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题． 解答： 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B正确． 故选：B 点评： 了解酸奶的制作原理，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识．