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核桃生产技术 新疆自治区：核桃生产技术标准 发表日期：2012-11-30 11:05:16 来源：发发核桃大宗交易网 浏览次数： 338 字体： 发发核桃大宗交易网 　　1核桃生产技术标注范围 　　本标准规定了无公害食品核桃产地的选择、建园、育苗与定植、肥水管理、 土壤管理、整形修剪、病虫害防治、采收、初加工、包装运输。 　　本标准适用于无公害食品核桃的生产。 　　2规范性文件 　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是 不注日期的引用文件，其最新版本适于本标准。 　　GB4285农药安全使用标准 　　GB8321（所有部分）农药合理使用准则 　　NY/T227微生物肥 　　NY/T394绿色食品肥料使用准则 　　DB65/2119无公害食品核桃产地环境条件 　　3核桃生产标准产地环境与建园 　　3.1产地选择 　　产地环境质量要符合DB65/2119的要求 　　3.2建园 　　要求地势平整，坡度＜15°，光照充足，有灌溉和排水条件，土层深厚、富 含有机质的土壤。土壤含盐总量应在2.5‰以下，最高不超过3‰，地下水位应在 2.0米以下。 　　4育苗与定植 　　4.1品种选择 　　核桃主栽品种：扎343、温185、新丰、温179、新新2号。 　　4.2核桃生产标准的育苗 　　4.2.1苗圃地选择 　　苗圃地应选择地势平坦，土棚肥沃，土层厚度在1m以上，地下水位在1.5m 以下，pH值7.0～8.0为宜，灌水方便，排水良好的沙壤土或壤土。周围环境要 符合DB65/2119的要求。 　　4.2.2种子选择 　　用于砧木苗的种子，以晚实、夹仁、壳厚1.5mm以上的核桃为宜，早实类核 桃尤其是薄壳、内壁退化的品种核桃不宜作培育砧木苗的种子适用，因此，种用 核桃应选择生长健壮、无病虫害的晚实、厚壳、夹仁核桃树所结的充分成熟核桃。 　　4.2.3播种 　　采用春播和秋播，春播种子要经过处理，秋播种子则不用处理直接播种，秋 播主要是防治鼠害。以秋播为宜。春播种子处理分浸种、催芽。浸种主要方法有 冷水浸种和热水浸种，冷水浸种即在冷水中浸泡，一天换水一次，待60%以上种 子裂口以后即可播种。温水浸种用80℃的热水倒入缸中后不停地搅拌，待水温下 降到常温以后即让其浸泡，每天换冷水一次，待60%以上种子裂开口以后即可播 种。 　　播种方法采用点播，播种以株距15cm～18cm，行距按大行距70cm，小行距 40cm，播种后覆土5cm～10cm。播种时种子的放置方式以核桃种子的缝合线与地 面垂直，种尖向外侧为最好。 　　4.2.4苗圃管理 　　在苗圃对培育2年的砧木苗进行嫁接，嫁接一般在春季进行，时间上以嫁接 苗越冬成活为基准。嫁接后的苗木在苗圃培育两年，以己经定干培育了主枝的成 品苗出圃。 　　4.2.5壮苗标准 　　当嫁接苗高80cm，直径1.5cm以上，主根长度保留25cm～30cm以上，侧根 25cm以上，且接口愈合良好、充实、健壮、无病虫危害或老鼠啃伤，充分木质化。 　　4.3定植 　　采用片园定植，80cm～90cm定干，栽植密度以4m×5m为宜，每公顷495株。 在沟渠边或路边作大田副林带栽植，定干高度为1.2m以下，株距以8m为宜。 　　定植时最好随起苗随定植，需要运输的则在起苗时带一部分呈再用湿草袋包 好根系，以防途中失水。挖定植穴时底、表土分放，定植穴按长宽深80cm×80cm ×80cm，每穴按15kg～20kg的有机肥与表土混匀，将肥土混合物贴苗的根系垫在 穴的底部，底土填于肥土之上。栽植埋土深度以高出原根际3cm～5cm为宜。同时 要做到栽端扶正，根系舒展，埋土紧实，栽后立即灌足定植水。新定植的片园定 植时主栽品种与授粉品种按4：1的比例栽植。 　　4.4间作 　　定植5年内可根据实际情况间作矮杆作物及浅根系中药材。当树冠郁闭后， 立即停止间作。这样用养结合，以短养长，增加收入。 　　5肥水管理 　　5.1施肥原则 　　以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以不对环境和产品造成污染为原 则。 　　5.2允许施用的肥料种类 　　按NY/T394绿色食品肥料使用准则所规定选择的肥料种类，商品肥料应有农 业部的登记注册，微生物肥料种类按NY/T227微生物肥的规定和使用要求执行， 有机肥必须充分腐熟，沼气肥需经过密封储存30天以上。 　　5.3基肥 　　基肥在采果后施入，幼龄树按株施入25kg左右，进入盛果期的树按株施入 50kg左右。基肥与生物菌肥混合施入，这样可以有效提高有机肥的利用率。 　　5.4追肥 　　核桃在施足基肥的同时要追施一