纤维素水解重点讲述.pptVIP

3 纤维素的酶分解 利用纤维素酶将预处理后的木质纤维素水解成可发酵性单糖，继而发酵生产所需的液体燃料及其他化工产品，是当前解决资源、环境等难题的有效途径之一 3 纤维素的酶分解 3.7.1 原料 3.7.2 思路 纤维素燃料乙醇生产工艺中的预处理过程除去除木质素，降低纤维素的聚合度，还可增加原料的比表面积，降低生物质硬度。 目前，纤维素的预处理工艺倾向于将原料预处理阶段与酶的水解阶段结合起来。 3 纤维素的酶分解 3.7.3 发酵工艺 纤维素燃料乙醇的生产过程中，需要对发酵工艺进行严格、有效的控制，从而使得原材料能够在最短时间内最大限度生产乙醇。一般，纤维素燃料乙醇发酵工艺过程中，水解液中不但含有易发酵的葡萄糖，也含有不易被菌种利用的五碳糖。如何高效利用此类成分，是实验室研究的重点。 3 纤维素的酶分解 3.7.4 发酵阶段分为前、中、后三个发酵阶段。 发酵阶段的前期主要是菌种快速繁殖阶段，此时发酵温度和 pH 必须进行有效的控制，温度、pH 的高低均会影响菌种的生长、繁殖。 发酵阶段的中期是主要发酵期，庞大数量的菌种厌氧发酵，反应温度迅速上升，需要采用外加手段控制反应温度。 在发酵阶段的后期，大量的糖分被消化，反应温度开始下降，也需采用外加手段控制反应温度以防止温度过低降低发酵效率。 3 纤维素的酶分解 3.7.5 生产流程 3 纤维素的酶分解 * 2.