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项目9 梨栽培 [知识目标]：理解梨生物学特性，掌握梨栽培技术。 [能力目标]：能识别梨主要品种，能够进行梨园周年管理。 任务1 基础知识 任务2 种类品种 任务3 生物学特性 任务4 优质丰产栽培技术 任务1 基础知识 一、经济意义 1、地位 梨是世界五大水果之一，为我国栽培最多的第三大果树。 2、营养价值和医疗价值 梨果营养丰富，具有良好的医疗价值。 3、栽培价值 适应性广，抗逆性强，我国除海南省外南北各地都有种植。 4、经济价值 可鲜食、加工，果实耐贮运，可周年供应，售价较高。 任务1 基础知识 二、栽培历史 我国是梨属植物中心发源地之一。生产上主要栽培白梨、砂梨和秋子梨都原产我国。 梨在我国栽培有3000多年历史。 我国劳动人民在梨树栽培技术上积累了丰富经验。后魏贾思勰所著《齐民要术》中，记载了梨嫁接、栽植、采收和贮藏。 我国栽培西洋梨原产于地中海沿岸至小亚细亚亚热带地区，1870年由美国传教士引入我国栽培。由于我国气候、品种适应性和市场等原因，至今尚未广泛形成规模栽培。 三、我国梨树分布 我国梨划分为7大梨区，分别为寒带梨区、干寒梨区、温带梨区、暖温带梨区、热带和亚热带梨区、云贵高原梨区、青藏高原梨区。其中温带梨区是我国梨的主要产区。 任务1 基础知识 四、世界梨栽培现状 世界上梨产量排名前5位的国家依次是中国、美国、土耳其、乌克兰和波兰。其中亚洲主要栽