2016年崇明县食品安全知识竞赛初赛题库资料.doc

2016年崇明县食品安全知识竞赛初赛题库 ? 一、判断题（共40题） 1、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，必须声明“本品不能代替药物”。（??） A、正确 B、错误 ? 2、你的一位朋友在微信朋友圈里发布了一条来源不明、且声称某大众品牌的食品存在问题的食品安全信息，造成了一定程度的舆论恐慌，后经权威部门和新闻媒体证实是虚假信息。如果你将该虚假的食品安全信息进行了转发，可以不必承担法律责任。（??） A、正确 B、错误 ? 3、违法使用剧毒、高毒用药的，除依照有关法律法规的规定给予处罚外，可由公安机关给予5至15日的行政拘留。（??） A、正确 B、错误 ? 4、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市发生食品安全事故的，应承担全部责任。（???） A、正确 B、错误 ? 5、消费者通过网购平台购买到的食品如存在质量问题的，一律应向食品网店索赔，任何情况下网购平台均不必承担向消费者赔偿的法律责任。（????） A、正确 B、错误 ? 6、食品经营者履行了新食品安全法规定的食品进货查验义务且有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源的，可以免予处罚且上述食品可以继续销售。（????） A、正确 B、错误 ? 7、对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者即使在采取补救措施且能保证食品安