谈谈盐的好处和害处2015精编.ppt

食盐的营养成分表 盐是厨房必备的调料用品，有了它才能烹调出美味的菜肴，但是它却还有很多大家不熟悉的用处，下面为大家整理了一些盐?的妙用方法，希望带给大家更多实用的信息。 烹饪篇 厨房小帮手 去除坚果的外壳山核桃、核桃有着坚硬的果壳，即便用特制的去壳工具也难免会破坏果肉的完整性。只要把坚果在盐水里泡上两三个小时，再用工具去壳就能得到饱满完整的果肉。 消除手上洋葱味当手上沾满洋葱的辛辣味儿时，你喜欢用什么方法去除？肥皂和水？ 其实只要将少量的盐和醋混合，揉搓手指就能去除味道了。 清洁染色的茶杯 只要用一小撮盐蘸上少许水，让盐保持半溶状态，然后擦拭茶杯，就能快速去除顽固的咖啡和茶渍 冰箱空气更清新柚子皮、橘子皮、冰箱除臭剂，没错它们都能消灭冰箱里的怪味道，不过相比一杯加了盐的苏打水，后者更加方便，就地取材就能满足需求，让你冰箱常年保持清新味道。 12、酒渍不留痕迹不小心将红酒打翻在桌布上？ 别着急，先用干布吸干水分，立即在酒渍上盖一堆盐，它将有助于把剩下的葡萄酒从布料纤维中吸出来。再将桌布浸泡在冷水中三十分钟后再进行正常清洗，不用刻意揉搓酒渍处，就能轻松去除污迹。 冬天晾衣不结冰冬天大家都有这样的经历，挂在阳台上的衣服很容易就冻得硬邦邦的。用盐代替柔顺剂，加在最后漂洗的过程，就能让洗好的衣服防止冻结。 延长牙刷生命牙医建议每三个月更换一次牙刷，不过总有一些牙刷还没挺到三个月就已经变成炸开的米花。在新牙刷第一次使用之前，先在盐水浸泡一晚，就能让牙刷使用时间变得更长。 百味之首是什么？ 咸味（食盐） 盐的珍贵 一 谈谈食盐 一、盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢！ 盐是人们的必需品，盐不仅是重要 的调味品，也是维持人体正常发育不可 缺少的物质。 但是，人体内盐分多了，要求水分 也相应地增加，从而使过多的水分滞留 在体内，因此引起高血压。 盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢? 据有关调查， 人平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%； 每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%； 每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。 盐不可缺，那每天食盐多少为宜呢? 因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过5克为宜，一个三口之家一天15克。 不过要注意酱油里有盐，咸菜里有盐，早晨还吃了一个咸鸭蛋，这里的盐也不能不算啊。 碘是人体健康必需的微量元素之一。 一旦体内缺碘，就会导致碘缺乏病。 碘缺乏病的主要表现是： 地方性甲状腺肿（俗称粗脖根或大脖子病）； 克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。 损害儿童大脑神经发育，智力缺陷、学习能力低下。 孕妇缺碘会导致 胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。 青春期少年儿童和孕妇怀更是需要碘，他们对碘缺乏非常敏感。 怎样科学补碘呢？ 食用碘盐是最重要的补碘方法吃海产品也也可以适当补碘 碘盐使用中应注意的问题 家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：  碘盐使用中应注意的问题 （1）务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。 （2）不要存放时间太长，随吃随买。 碘盐使用中应注意的问题 （3）碘盐存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。 （4）炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。 缩短水的沸腾时间在烧水煮菜时，往水里加入适量食盐可以让水的温度升高，这样可以减少做饭的时间。 测试鸡蛋的新鲜度 将两茶匙的盐放入装满清水的杯子里，往水里放入一枚鸡蛋，如果是新鲜的鸡蛋则会沉底，而不新鲜的就会漂浮在水面上。 这是因为鸡蛋中的气孔数目会因为摆放的时间而增加，摆放过久的鸡蛋会因为有大量的气孔而漂浮在水面。 谢 谢 ! 你健康我快乐!