生化药离线选做作业【参考】.docVIP

浙江大学远程教育学院 《生物化学（药）》课程作业（选做） 姓名： 郑迪 学 号： 714007222009 年级： 14秋 学习中心： 温州学习中心 ————————————————————————————— 一、 选择题 1.从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入 A A.硫酸铵 B. 三氯醋酸 C.氯化汞 D.对氯汞苯甲酸 E. 1mol/L HCL 2. 维系蛋白质一级结构的化学键是 E A.盐键 B. 疏水键 C. 氢键 D. 二硫键 E. 肽键 3. 对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时 E A.只有一个自由的(-氨基和一个自由的(-羧基 B.只有自由的(-氨基，没有自由的(-羧基 C.只有自由的(-羧基，没有自由的(-氨基 D.既无自由的(-氨基，也无自由的(-羧基 E.有一个以上的自由(-氨基和(-羧基 4. 蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于 B A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 E.五级结构 5. (螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？ D A.2.5 B.2.7 C.3.0 D.3.6 E. 4.5 二、填空题 1. 蛋白质 分子构象 改变而导致蛋白质