河南省食品生产工小作坊备案.doc

河南省食品生产加工小作坊 备案办法（试行） （征求意见稿） 第一条 为规范食品生产加工小作坊（以下简称：“小作坊”）备案工作，依据《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，制定本办法。 第二条 河南省行政区域内小作坊的备案工作，适用本办法。县级质量技术监督部门具体负责小作坊的备案工作。 纳入备案的小作坊应当符合《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关规定；应当符合工艺简单、低风险、传统性等特性；应当符合食品安全相关标准的要求；应当符合省质量技术监督部门公告的品种目录。 禁止小作坊生产加工下列食品： 　　1、乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品； 　　2、专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群的食品； 3、声称具有特定保健功能的食品； 4、省人民政府规定的禁止生产的其他食品。 第五条 小作坊应当依法取得营业执照，并于取得营业执照后30个日内向所在地县级质量技术监督部门提出备案申请。 第六条 小作坊申请备案，应当提交以下资料，并对资料的真实性负责： 　 （一）备案申请书（见附件1）； 　 （二）经营者身份证复印件； （三）营业执照复印件； （四）从业人员健康证明复印件。 第七条 县级质量技术监督部门收到申请材料后应当进行审核。对符合目录管理要求，且申请材料符合本办法第六条规定的，在10个工作日内颁发《河南省食品生产加工小作坊备案证》（以下简称：《备案证》，样式见附件2）；对不符合规定的，不予备案，并以书面形式告知理由。 县级质量技术监督部门在办理备案时告知小作坊经营者，应当依照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有关要求，遵守有关规定、提高产品质量、确保食品安全。 小作坊经营者应当就履行责任和义务做出从业承诺，保证遵规守法、诚实守信，保证食品质量、确保食品安全。 小作坊营业执照信息发生变化时，应在变化后30日内，持有关证明，向原备案部门申请变更《备案证》。 《备案证》遗失的，应当及时申请补发。 第十条 有下列情形之一的，原备案部门应当注销《备案证》： 1、申请人提出注销申请的； 2、申请人不再加工备案产品的； 3、营业执照依法终止的； 4、其他应当注销的情形。 第十一条 《备案证》的编号格式如下：豫坊备字（XX XXXX）YYYY号（XXXXXX指申请人所在区、县的行政区域代码，YYYY指本行政区域发证顺序编号）。 第十二条 《备案证》不得伪造、变造、冒用，不得出租、出借或者转让。 第十三条 省质量技术监督局负责制定《备案证》格式；县级质量技术监督部门负责《备案证》的印制、打印、发放和管理，并建立小作坊档案。 第十四条 对未依法进行备案的小作坊，依照《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》有关规定进行处理。 第十五条 本办法由河南省质量技术监督局负责解释。 第十六条 本办法自 年 月 日起施行。 附件1： 食品生产加工小作坊备案申请书 名称（盖章） 产品类别及品种 生产地址 经营者姓名 联 系 人 联系电话 电子信箱： 申请日期： 年 月 日 填表说明 1.填写要实事求是，不得弄虚作假。 2.打印或用签字笔填写，字迹清晰、工整，不得涂改。如纸张不够，可自行附页。 3.申请书封面须加盖公章（公章应当与工商部门核发的营业执照名称相一致）。 4.产品类别及品种按食品生产加工小作坊食品品种目录的内容填写。 5.生产地址按营业执照经营产所地址填写。 6.经营者姓名按营业执照登记的经营者姓名填写。 7.提交本申请书时，需同时提交以下材料： （1）营业执照复印件； （2）经营者身份证复印件； （3）从业人员健康证明。 8.本申请材料一式二份，申请者自留一份，备案部门留存一份。 食品生产加工小作坊基本情况 名 称 营业执照编号 经营者姓名 从业人数 经营者身份证号码 产品类别及品种 产品执行标准 质量技术监督部门提示： 食品生产加工小作坊经营者应当依照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的有