辽宁省中学九年级化学下册 7.1 溶解与乳化课件 粤教版.pptVIP

（1）指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶质 溶剂 稀盐酸 酒精溶液 碘酒 10ml汽油和 90ml豆油 白磷的CS2溶液 石灰水 练一练： * 【思考】根据生活经验我们知道汽油可以把衣服上的油脂洗去，这是为什么。肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，又是为什么？ 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 震荡前 震荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层 浑浊 分层 否 分层 浑浊 浑浊但不分层 是 振荡前 振荡后 静置后 乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定混合物 * 乳化现象微观示意图 * 问： 洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？ 洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。------乳化 汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。------溶解 * 定义 特征 类别 举例 溶液 悬浊液 乳浊液 溶液、悬浊液和乳浊液的区别 液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物 固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。 一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物 均一 稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混 合 物 混 合 物 混 合 物 食盐水 糖