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高三化学有机物知识总结人教版 【同步教育信息】 一. 本周教学内容： 有机物知识总结 二. 重点、难点： 有机中的其他重要知识 1. 近似概念的比较 定　　义 化学式 结　　构 性　　质 同位素 质子数相同，中子数不同的原子 核符号表示不同，如 电子层结构相同，原子核结构不同 单质物理性质不同，化学性质相同 同素异形体 同一种元素组成的性质不同的单质 元素符号表示相同，分子式不同，如石墨和金刚石，O2和O3 单质的组成或结构不同 物理性质不同，化学性质相似 同系物 结构相似，分子组成相差若干个CH2原子团的有机物 不同 相似 物理性质不同，化学性质相似 同分异构体 分子式相同，结构不同的化合物 相同 不同 物理性质不同，化学性质不一定相同 同一种物质 分子式和结构式都相同的物质 相同 相同 相同 2. 常见混合气的主要成分 名　　称 来　　历 主要成分 主要用途 天然气 蕴藏在地层内的一种可燃性气体 低式量的烃的混和物，主要有CH4、C2H6等 燃料、制炭黑、合成石油 水煤气 水蒸气通过灼热的碳层 C+H2O(g)H2+CO CO 40%，H2 50%，CO2、N2、CH4共10% 燃料，合成NH3 发生炉煤气 将限量的空气通过赤热碳层 体积比N2：CO=2：1 燃料 焦炉气 煤干馏 H2、CH4、C2H4、CO 化工原料、燃烧 出炉煤气 煤干馏 焦炉气、粗氨水、粗苯、煤焦油 作化工原料、农药、医药、炸药、染料等 高炉煤气 炼铁的余气 CO、CO2、N2、O2，还有矿尘 可作燃料 炼厂气 石油炼制时副产气 气态烃混和物，主要为丁烯、丙烯、乙烯等 化工原料、燃料 裂解气 裂解石油得到的气态烃 乙烯、丙烯、丁烯、少量CH4、C2H2、H2等 石油化工原料 石油气 炼厂气、天然气、油田气的统称 　 　 3. 有机物的状态1）固态有机物，主要包括：碳数特别多的烃类物质，如：石蜡、沥青；稠环芳香烃，如：萘、蒽等；酚类物质，如：苯酚；三溴苯酚等； 饱和高级脂肪酸；脂肪；糖类物质；TNT（三硝基甲苯，）；高分子化合物等。2）液态有机物，主要包括：碳数大于4的烃类，如已烷、环已烷、苯等；绝大多数卤代烃，如溴苯；醇类；醛类；低级羧酸类；油酸酯类；硝基苯；乙二醇；丙三醇。3）气态有机物，主要包括：碳数小于等于4的烃类；一氯甲烷；新戊烷；甲醛。4. 有机物的气味 1）无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）2）稍有气味：乙烯3）特殊气味：苯及其同系物、萘、石油、苯酚；4）刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛；5）甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖；6）香味：乙醇、低级酯；7）苦杏仁味：硝基苯。5. 有机物的水溶性及密度 1）不溶于水比水轻的：烃（烷、烯、炔、苯系等）；一氯代烃；酯类物质（包括油脂）。2）不溶于水比水重的：硝基苯、溴苯、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃。3）水溶性的有机物：低级醇（甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇）；低级醛（甲醛、乙醛等）；低级酸（甲酸、乙酸、乙二酸等）；单糖和二糖类；氨基酸；苯酚。6. 常见式量相同的有机物和无机物 1）式量为28的有：C2H4、N2、CO。2）式量为30的有：C2H6、NO、HCHO。3）式量为44的有：C3H8、CH3CHO、CO2、N2O。4）式量为46的有：C2H5OH、HCOOH、NO2。5）式量为60的有：C3H7OH、CH3COOH、HCOOCH3、SiO2。6）式量为74的有：CH3COOCH3、C2H5COOH、C2H5OC2H5、、HCOOC2H5、C4H9OH。7）式量为100的有：CaCO3、KHCO3、Mg3N2。8）式量为120的有：C9H12（丙苯或三甲苯或甲乙苯）、MgSO4、NaHSO4、KHSO3、CaSO3、NaH2PO4、MgHPO4、FeS2。9）式量为128的有：C9H20（壬烷）、C10H8（萘）。7. 烃类物质碳元素的含量规律1）通式为CnH2n+2的烷烃，C的百分含量；随着C原子数增加，C的百分含量逐渐增加，极限值为12/14＝0.857，其中CH4中C%＝12/16＝0.75，所以烷烃中0.75≤C%＜0.875；2）通式为CnH2n2的炔烃和通式为CnH2n6的苯的同系物，随分子中C原子数增加，C的含量降低，二者中都有0.857＜C%≤0.923；3）通式为CnH2n的烯烃和环烷烃，C的含量一定；小结： C原子数相同的烷烃，烯烃，炔烃或苯及同物，含C量依次增加。8. 有机物的熔、沸点规律1）有机物由于晶体类型不同造成熔、沸点不同；有机物中离子晶体的熔、沸点大于分子晶体的熔、沸点（如CH3COONa沸点大于CH3COOH，前者离子晶体，后者为分子晶体）。2）分子式相同的同类物质，但支链的长短不