(3总平面设计.pptVIP

食品工厂设计概论 主讲教师：朱文优 TEL第三章 总平面设计 教学内容： ★ 工厂总平面设计的任务和内容； ★ 总平面设计的原则及方法； ★ 工厂总平面布置的形式和步骤； ★ 总平面布置的技术经济指标及参数。 一、概述 总平面设计是将全厂不同使用功能的建筑物、构筑物按整个生产工艺流程，结合用地形条件进行合理的布置，使建筑群组成一个有机整体，这样既便于组织生产，又便于企业管理。 所谓总平面设计，就是一切从生产工艺出发，研究建筑物、构筑物、道路、堆场、各种管线和绿化等方面的相互关系，在一张或几张图纸上表示出来，这样的设计就叫工厂总平面设计。 二、总平面设计的内容 1、平面布置 运输设计 合理组织用地范围内的交通运输线路的布置，即人流货流分开，避免往返交差，布置合理。 管线设计 工程管网线的设计须布置得整齐合理，尽量和人流、货流分开，特别是高压线，有些采用走地下通道。 绿化设计及环保设计 绿地率一般在20%左右较好。 建筑物的布置设计 二、总平面设计的内容 2、竖向布置 竖向布置就是与平面设计相垂直方向的设计，也就是厂区各部分地形标高的设计，其任务是把地形设计成一定形态，既要平坦又便于排水。 1、原自然地面；2、整平地面；3、排洪沟 阶梯布置形式 1、原自然地面；2、整平地面；3、