品质稽核H规范.docVIP

南充汇源食品饮料有限公司 品质稽核规范 编号 HYNC/B3.PK0005-2010 版本 A0 页次 1/3 一. 原料稽核规范 1 目的 确认原辅料的存储状况及质量情况。 2 适用范围： 品控部原辅料检验员。 3 稽核内容 3.1 原辅料贮存条件：参照《原料品质规格单》 ； 3.2 原料库卫生： 序号 内 容 1 地面清洁、无杂物、无积水，叉车过后不出现尘土飞扬现象。 2 物料外包装表面无灰尘、杂物。 3 物料摆放整齐有序，分类清楚。 4 物料标识清楚、正确。 5 待检区、不良品区标识清楚，物料存放正确有序。 6 已打开的物料标识清晰，封口要严密。 7 废弃的原辅料外包装及时清除。 8 是否进行了防虫害工作。 9 车间退回的剩余纸卷必须用膜包装好后方可入库。 10 无外包装及压板的纸箱上表面必须有盖板或纸板遮盖。 11 冷库温湿度是否按照要求控制。 3.3稽核人员：原辅料检验员； 3.4稽核时间及频率：每月月末 3.5针对稽核情况，作出稽核报告，对不合格项提出改善措施及处理意见,及时反馈到仓储部门,并跟踪改善及处理情况； 4 相关支持性文件 《原辅料贮存规范》 二. 成品库稽核规范 1 目的：对产品加强全程控制，最大限度降低出货不良率。 2 适用范围：成品检验员 3 稽核内容 3.1 成品检