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导入（师）： “牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论??? 为百蔬之王，何也。齐白石” 设问：大家猜一猜哪一种蔬菜被称作百蔬之王？ 学生思考发言，教师给出答案。其实就是大家最熟悉不过的大白菜? 新课教学： 【当家菜】 （师）：今天，我们就说说大白菜的那些事儿。 说起大白菜，它承载了人们对于一个时代的回忆。让我们一起感受那个时代的气息。 播放视频1? 计划经济时代回忆 当时的大白菜可是有着“当家菜”之称的。那时，每年冬天就能听到下面这样的新闻报道。 播放视频2 ?计划经济时代北京居民购买冬储大白菜 ? 在全民总动员参与购买冬储大白菜的年代里，老师也是其中一员。当时的我和小伙伴们帮忙排排队、计计数、给大白菜盖好被子防止冻坏，说起来倒像是童年的游戏。不过对于大人们来说，购买大白菜可不是这么轻松的事情。 下面请大家看两段当时的新闻报道： “1957年，北京市委把白菜列为国家二类物资，统购统销。取缔自由市场，不准机关、企业、院校等单位以及菜贩直接去农村收购蔬菜。” —? 文字来源《人民日报》 “1982年10月，北京某副食店接到市政府文件：今年全市计划供应大白菜4.5亿斤……西城区约1.3亿斤，居民6300万斤、机关2200万斤、市销900万斤、贮存600万斤。政府实行限量分级供应，一级菜每人限购30斤。”--??? 文字来源 《北京晚报》 设问：? 在今天再普通不过的大白菜，当时的政府为什么定为国家二类物资进行限量分级供应？ （生：稀少。） 追问：相对于什么而言是稀少的？? （生：人们的需求）。 （师）：像白菜以及白菜生产所需要的各类生活和生产物资，我们称之为资源。相对于人们的需求而言，资源总是有限的。即使在今天，资源有限而需要无限的矛盾也一直存在，因此需要人们在使用资源上作出一定安排的过程就是合理配置资源。 北京市政府采用的“限量供应”是用计划手段来配置资源，虽然也有市销900万斤，但与9亿斤的计划供应量相比，比例极小，当时中国实行计划经济。 ? 当历史的指针从1978年开始拨动，中国大地上发生着一系列重大变革。有些变化，看似细小，确实很值得品味的。 出示1982年排队购买大白菜场景和超市选购商品图片。你们知道超市是哪一年在中国出现的么？ （生：参与游戏并简单说明理由。） （师）：1979年在计划经济下已经陆续放开部分产品价格。1989年大白菜这样的二类物资也结束了计划时代。1992年，十四大明确提出我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制。而超市恰恰是1992年进入中国。?? 透过这样的细节我们追寻着中国经济发展的足迹，看到由计划经济向市场经济的转变。 ? 名词点击：市场经济是市场在资源配置中起基础性作用的经济。 随着左边这样的场景在生活中渐渐淡出成为历史的记忆；随着右边的场景成为生活的常态，大白菜也从计划经济时代的“当家菜”变为市场经济时代的“家常菜”了。 ? 【家常菜】 ??? 有人说啊，计划经济时代的农民其实也挺容易当的。生产什么生产多少按照国家要求就可以了。现在市场放开了，“经济自由”了，计划取消了。农民应该种什么、应该如何种、又是为谁种呢? ??? 图片中的就是生活在北京大兴区的一位菜农。前年和去年她都种了10亩大白菜，收了几万斤。因为市场价格高都挣了钱，于是今年，她去种子店准备再买些大白菜种子。 请学生参与活动：对于这位农民，她种什么？种多少？这是谁拍板的？?? （生：自己） （师）：可见，在市场经济中，农民自主决定。依据价格、供求等市场信息来决定。而不是再依据计划指导。 既然关注了市场，那就请大家到市场里转转。 设问：? 假设老师现在就是种子店老板，同学就是菜农，基于你的经济学知识，你会和我聊什么呢? 教师挑选一名学生模拟种子市场买卖种子活动，引导学生作为买方，从价格、销量、品种、质量、种植技术……等方面进行询问由此获得市场信息进行判断。并依据学生所作判断回顾已学习知识。 ? 设问：? 价值规律的表现形式是什么？ （生：价格受供求关系影响围绕价值上下波动） 生产者通过什么信号调整生产规模。 （生：价格、供求关系） 市场中谁和谁之间存在竞争？ （生：生产者之间、消费者之间、生产者与消费者之间） 在市场中，资源是如何实现配置的呢？ （师：）生产者依据价格和供求信号调节生产规模。当价格上涨获利增加时扩大规模，从而使社会中人财物资源流入，向这个部门集中；当价格下降获利减少时，缩小生产规模，是人财物各种资源从该部门中流出。通过市场价格的调节，使资源在各个生产部门之间保持适当的比例。根据供求的变化不断调节生产经营活动，引导人、财、物在全社会范围内的配置。于是，生产者根据市场信号及时、准确、灵活的调整生产，实现资源合理配置； 设问：当供不应求时为了在竞争中获胜，又应该如何？ （生：降低价格、提高技术） （师：）面对市场竞