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科学减重的原理及应用研究 前言：现代社会，减重瘦身一直是大家所关注的热门话题，但有很多人并不是真正了解肥胖产生的原因以及怎样科学的减重，本文通过文献资料法、实验调查法探究肥胖的原因，找到科学减重的原理，以及在运动处方中的应用。旨在指导大家科学的减重，达到既减重又健身的效果。 2、肥胖产生的可能机制 肥胖是能量富余的一个表现，也是疾病的体现。它的定义是摄入的能量没有能够完全消耗，然后储存在体内，这些能量造成了肥胖最终的来源。肥胖是脂肪在体内堆积的外部表现，产生的比较严重的后果是会引起并发症，像脑血管、心血管和心脏机能的问题，肺机能、肝脏、以及代谢系统等问题，还有许多癌症和肥胖也有关系。所以我们必须明白减重瘦身的真正原因，及其目的是为了预防慢性疾病的发生。 国内、外许多学者研究表明，单从肥胖发生的原因分析，可将肥胖分为两种，即单纯性肥胖和症候性肥胖，其中，单纯性肥胖约占总肥胖的95%。平时我们所见到的肥胖多位单纯性肥胖。目前，对肥胖成因的认识包括以下几个方面： 2.1 下丘脑摄食中枢的功能异常 在下丘脑存在对摄食进行直接调控的神经细胞群，即下丘脑腹内侧核（又称为“饱中枢”）和下丘脑侧外核（也称为“饥中枢”）。刺激前者或破坏后者可产生饱胀感，引起摄食下降或拒绝进食；而刺激后者或破坏前者则产生食欲亢进，进食量增多。由于下丘脑处血脑屏障相对薄弱，使血液中多种生物活性因子易于向该处移动，从而对摄食行为产生影响。调节不当时，会出现想要不停的吃东西，没有饱腹感的情况，导致肥胖。 2.2 脂肪组织的代谢特征 人体脂肪组织有两种形式，一种为棕色脂肪组织(BAT)，），中国古代的长寿养生之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多食盐，则易患高血。肥胖与盐没有关系，当盐摄入过多时，生理上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。体重，即每天进行80min的中等强度的运动，或进行35min的强健运动。日本爱知大学运动医疗中心也研究发现，运动强度为60%~80%VO2max、每次运动150min才有较好的减肥效果，而运动频率每周至少3次或5~7次更为合适。力量性练习时可取最大肌力的60%~80%，重复20~30个/次，隔天1次，每隔2~3周增加运动负荷。 4．2.4 注意事项 锻炼前先做医学检查，判定心功能状况及有无心血管系统综合并症，同时进行心血管功能负荷试验，以确定最大心率或最大耗氧量，然后确定运动的强度，从而保证运动锻炼的安全而有效，其次，运动减肥必须持之以恒。体重降低后，如果停止运动，体重又会重新增加。第三，运动结合饮食控制和生活方式的改变是减体重的最佳方法。一般限制饮食，适当减少碳水化合物及脂肪摄入，仅对轻度肥胖者有效。对较重肥胖者严格限制饮食减肥效果不能持久，单纯限制饮食能控制体重者一般不到20%，大约50%的人在2~3年内恢复以前的体重。运动疗法与饮食疗法减肥的比较，如果只限制饮食不进行有氧代谢运动锻炼，就会导致肌肉减少的后果；而且长期持续节食会导致体力降低和基础代谢降低，引起乏力、嗜睡，使日常活动减少，身体耗能也下降，这实际上保存了能量，使减肥效果减弱。而有氧运动可以改善饮食控制引起的基础代谢率的降低，防止去脂体重的减少，并能有效提高机体的心肺功能和有氧能力，增进机体健康。因此，肥胖者在日常生活中应注意控制饮食，纠正不良的饮食习惯，增加体力活动，有助于维持能量平衡。 5 结束语 科学减重是一个学术的名词，减掉身体过重的脂肪，通过科学运动和健康饮食以减少人体过多的脂肪、达到健康体重为目的机构。设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，采用合理的饮食规划和适当的运动处方，对人体进行科学的减重，有益身心健康。 参考文献 [1]励建安. 减重训练的研究进展[J]. 中华物理医学与康复杂志,2002,12:58-60. [2]刘楠楠. 单纯性肥胖青少年低氧减重训练指导员训练能力的调查与分析[D].北京体育大学,2013. [3]李洁,王玉侠. 肥胖发生机制及减肥方法的研究现状[J]. 中国体育科技,2006,02:64-67. [4]王晶晶,陈文鹤. 运动减肥对肥胖青少年身体形态、血液生化指标和心率的影响[J]. 上海体育学院学报,2009,06:58-61+66. [5]刘琴芳. 运动减肥的机制及运动处方[J]. 中国体育科技,2002,11:62-65. [6]梁成军. 减肥方法及其效果研究综述[J]. 中国体育科技,2008,02:91-94. [7]代毅,许传明,王金泉,柯遵渝. 有氧运动、抗阻力训练与饮食干预对年轻肥胖女性减肥效果的影响[J]. 成都体育