01APJC反刍的生理特征及营养New概要.pptVIP

反刍的生理特征及营养 欢 迎 何谓反刍家畜? 反刍家畜: 具有多个胃并且还有瘤胃的家畜. （例:牛,羊） 反刍家畜的意义 : 可以利用人或单胃动物所不能利用的纤维素进行必要的动物性蛋白质的供应. 反刍动物 = 单胃动物 反刍动物的胃 区 分 名称 功能 第1胃 : 瘤胃 由微生物进行饲料发酵 采食的饲料中70~85%被利用 吸收挥发性脂肪酸 第2胃: 网胃 和1胃有同样的功能并且 具有“网”的功能，防止异物进入 第3胃 : 瓣胃 吸收60~70%的水份与部分的矿物质 第4胃 : 真胃 分泌消化酶,和单胃动物胃功能相似 分泌叶酸，分解微生物蛋白质 奶牛的消化器官 反刍微生物 900多种微生物共同生存,但每种微生物根据利用的原料、最适生长条件及生成物不同而有所差别 反刍动物与反刍微生物处于共生的关系. 反刍动物:给微生物提供适合的环境与营养物质 微生物:给反刍动物提供各种营养素 因为微生物的存在奶牛可以进行自身无法进行的营养代谢. 纤维素的消化利用 利用非蛋白态氮(NPN) B族维生素、维生素K的合成