第四章 细胞质膜重点分析.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * （五）脂膜的运动 1、侧向运动 2、脂分子绕轴心的自旋运动 3、脂分子尾部的摆动 4、双层脂分子之间的翻转运动 二、膜蛋白 占核基因组编码蛋白质的30%。 根据与脂分子的结合方式分为： 整合蛋白（内在膜蛋白，integral protein） 外周蛋白（整合膜蛋白，peripheral protein） 脂锚定蛋白（lipid-anchored protein）。 ①,② integral protein； ③,④ lipid-anchored protein ； ⑤,⑥ peripheral protein 整合蛋白为跨膜蛋白（transmembrane proteins），两性分子。跨膜结构域为1至多个疏水的α螺旋。与膜的结合紧密，只有用去垢剂才能从膜上洗涤下来。 离子型去垢剂SDS 非离子型去垢剂Triton-X100 外周蛋白靠离子键或其它较弱的键与膜表面蛋白或脂分子结合，改变溶液的离子强度、提高温度就可以从膜上分离下来。 一个蛋白可以由多个亚基构成，有的亚基为跨膜蛋白，有的则结合在膜的外部。 脂锚定蛋白分为两类： 糖磷脂酰肌醇(GPI)连接的蛋白位于细胞膜的外小叶，用磷脂酶C处理细胞