酶工程的复习.docVIP

一、判断题（正确“√”，错误“×” ） 1、两大类酶的分类和命名总原则相同。（√） 2、所有植物细胞的生长和次生代谢产物的生产要求一定的光照。（×） 3、只要有诱导物存在，就能诱导酶的合成。（×） 4、分解代谢物阻遏作用是由葡萄糖等容易利用的碳源直接引起的。（×） 5、所有迅速代谢能源都能阻抑较慢代谢能源所需酶的合成。（√） 6、培养基只是用于细胞培养的各种营养物质的混合物。（×） 7、培养基中既为细胞提供营养，又为细胞提供营养能量的物质是碳源。（√） 8、酶的提取与分离纯化的依据是酶与杂质性质的不同进行的。（√） 9、在固定化细胞的培养系统中，细胞只包括固定在载体上的细胞。（×） 10、固定化原生质体与固定化细胞一样可以进行生长繁殖和新陈代谢。（×） 11、酶生物合成的模式有四种，每一种都是固定的不变的。（×） 12、凝胶层析中分配系数Ka不可能大于1。（×） 13、在任何情况下，净电荷为零的颗粒在电场都不移动。（×） 14、用热处理法进行酶的固定化时没有用到载体。（×） 15、每一种酶的固定化方法只能单独使用。（×） 16、酶的应用形式不同，其所使用的反应器也不同。（√） 17、采用共价结合法制备的固定化酶具有很好的稳定性。（√） 二、填空题 表示固定化酶应用价值大小的指标是（相对酶活力）。 （结构）基因上的遗传信息可以转录成mRNA上的遗传密码。 分解代谢物阻碍作用