XX年食品市场联合检查方案.docVIP

2010年食品市场联合检查方案 2010年食品市场联合检查方案。 以科学发展观为统领，以人民群众饮食安全为中心，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，紧紧抓住食品安全隐患突出的重点区域和薄弱环节，深入开展食品市场联合检查，严厉查处制售假劣食品的违法行为，进一步规范食品生产经营秩序，净化食品市场、提高食品安全保障水平。 二、联合检查项目 （一）高考、中考期间食品市场 牵头单位：县食药监局 主办单位：县卫生局 协办单位：县工商局、县教育局、县粮食局 检查时间：2010年6－7月 检查重点：餐饮单位经营场所及其从业人员卫生情况，食品原料采购索证索票、食品加工贮存、餐饮用具消毒等。学生消费较多食品的购进渠道、存放贮存条件及质量等。 （二）野生菌美食文化节期间食品市场 牵头单位：县食药监局 主办单位：县卫生局 协办单位：县农业局、县质监局、县工商局、县商务局、县畜牧局 检查时间：2010年7－8月 检查重点：餐饮单位经营场所及其从业人员卫生情况，食品原料采购索证索票、食品加工贮存、餐饮用具消毒等。节日消费较多食品的购进渠道、存放贮存条件及质量等。 （三）中秋、国庆期间食品市场 牵头单位：县食药监局 主办单位：县质监局 协办单位：县农业局、县工商局、县卫生局、县商务局、县畜牧局、县粮食局 检查时间：2010年9－10月 检查重点：月饼生产加工单位的原辅料购进渠道及质量，各种节