XX年餐饮服务单位量化分级管理工作总结.docVIP

2013年餐饮服务单位量化分级管理工作总结 **州食品药品监督管理局关于印发**州推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知》（迪食药监发【2012】40号）、《**州食品药品监督管理局关于全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》（迪食药监发【2013】21号）文件要求及工作部署，维西县食品药品监督管理局领导高度重视、周密部署、精心安排，在全县范围内开展2013年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，有效提高我县餐饮服务单位监管效能和餐饮服务食品安全整体水平，确保公众餐饮服务食品安全。现将量化分级管理工作总结如 一、 高度重视、扎实推进我县量化分级管理工作 2013年度5月和10月相继在全县范围内开展两次餐饮服务食品安全监督量化分级管理动态等级评定工作。动态等级评定严格依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的规定，按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容，采取监督检查与量化等级评分相结合的方式，对餐饮服务单位许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大项内容进行日常监督检查与 二、 工作成效及存在问题 2013年度我局开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作共出动执法人员216人次、执法车辆41车次，对我县范围内学校食堂、餐馆、小吃店等256家餐饮服