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《酒 店 管 理 文 件 汇 编》
目 录
总经理室管理文件………………………………………… 1
财务部管理文件…………………………………………… 25
人力资源部管理文件……………………………………… 36
四、 市场营销部管理文件……………………………………… 56
五、 餐饮部管理文件…………………………………………… 64
六、 前厅部管理文件…………………………………………… 82
客房部管理文件…………………………………………… 94
管家部管理文件……………………………………………103
康娱部管理文件……………………………………………111
工程部管理文件……………………………………………115
保安部管理文件……………………………………………119
附一：温泉大酒店薪酬管理制度…………………………………132
附二：温泉大酒店劳动合同………………………………………154
附三：温泉大酒店员工手册………………………………………158
附四：温泉大酒店组织结构图……………………………………174
一、总 经 理 室
1、酒店控制管理制度
生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成，而接受这种无形的服务产品则是客人，服务与被服务存在着一种一施一应的过程，要保证这个全过程处
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