12细菌生理概要.ppt

色 素 水溶性色素、脂溶性色素 金黄色 柠檬色 白色 绿色 由微生物代谢过程中产生的一些能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质，称抗生素。 抗生素 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。 细菌素 细菌在代谢过程中产生的维生素，除供自身所用外，还能分泌到周围环境。 维生素 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 第三章 细菌的生理 细菌的生长繁殖 细菌的人工培养 细菌的代谢产物及意义 第一节　细菌的生长繁殖 一、细菌生长繁殖的条件 1、营养物质 2、温度 3、pH 4、气体 营养类型 自养型(autotroph) 异养型(heterotroph） 腐生型 (saprophyte) 寄生型 (parasite) 细菌的营养类型 营养物质 水 碳源 氮源 无机盐 生长 因子 细菌生长的营养物质 细菌生长的温度 温度：一般病原菌的最适温度为37oC *嗜冷菌（10o~20o） 嗜温菌（20o~40o） 嗜热菌（56o~60o） 细菌生长的酸碱度 pH值：一般病原菌的最适pH值为：7.2-7.6 *嗜中性菌 嗜酸性菌（结核杆菌、乳本乡杆菌） 嗜碱性菌（霍乱弧菌） 细菌生长的气体 按气体需求不同分为： 专性需氧菌