第二章水与植物细胞重点讲述.ppt

第二章 水与植物细胞 重点：水势的概念、意义； 植物细胞吸水的动力； 测定水势的方法原理。 第二章 水与植物细胞 第一节 水的物理化学性质 第二节 植物细胞的水分关系 二 水的物理化学性质 （一）水的溶解特性 目前已知溶剂中溶解度范围最宽的溶剂。 （二）水的物理化学性质 水的物理化学特性 ：较高的比热和蒸发潜能。 水势的概念 吸涨作用 * 胞间连丝是植物细胞间质膜的管状延伸，直径约40－50nm，是相邻细胞间穿通细胞壁的细胞质通路。 * 连丝小管：内质网压缩成的狭窄小管，其两边分别与两边细胞的内质网膜相连，是封闭的。 病毒RNA在运动蛋白的帮助下通过胞间连丝侵染邻近的细胞： 有两种模型：运动蛋白结合在病毒RNA上，由运动蛋白将RNA带到相邻的细胞；有几种蛋白共同作用，穿过胞间连丝进入邻近细胞。 在信号转导过程中，蛋白质的可逆磷酸化是生物体内的一种普遍的翻译后修饰方式。蛋白质磷酸化与 脱磷酸化分别由蛋白激酶（protein kinase ，PK）和蛋白磷酸酶（protein phosphatase ，PP）催化完成。前者催化ATP或GTP的磷酸基团转移到底物蛋白质的氨基酸残基上；后者催化逆转的反应 * 两个O-H键之间形成105C的角，由于氧原子更具有电负性，它吸引共价键中的一对电子，使分子一端带负电荷，另一端带正电荷。整个分子净电荷为零。