万喜登酒店财务管理人员考核答案试卷.docVIP

财务部管理人员年终考核试卷 姓名： 职位： 得分： 一、填空题：（40分） 1、客人支付帐单的方式有现金、信用卡、转账、记帐签单、旅行支票等。 1、督导是对 提供服务的员工 进行现场管理的人员。 2、酒店职业形象包括 制服 、 个人外表 、 个人卫生 、 平时仪态 。 3、酒店管理人员对员工的“三班教育”制度的内容： 班前布置工作任务、 班中检查指导、班后讲评总结提高。 4、万喜登酒店服务誓言：“我们都是服务大使， ， ；酒店兴旺我兴旺， ， ； 我相信、我坚强，我一定做得到！” 5、万喜登酒店四项原则是：①主人原则—万喜登酒店的事就是每一个万喜登人的事； ②____________________________ _ ；③ ； ④行动原则—不怕做错事，就怕不做事。 6、酒店三层区域服务项目为： ；酒店四楼、五楼区域为： ，主要经营 、宫廷盛宴、中西美点等美