2016供应链管理报告.pptVIP

* 商品分类管理 10国商1班 一组报告 商品分类 为什么要进行分类管理 对零售商而言，高昂租金成本是营运成本的主要负担，尤其是低利润的日用品，如何在有限的店面陈列空间发挥最大的坪效，是零售店经营的重要关键。 因此，经营者需在数以千万的商品中精挑细选，除了选择有利商品，可以提高销售外，商品组合影响了商品的搭配性及替代性，对销售也具影响力。而品类管理正是从需求导向出发，来改善零售商经营管理流程的重要方法之一。 主要内容 品类管理（Category Management）理论 品类管理是 QR/ECR 中需求管理的重要一环 2. 品类定义 品类 一组与众不同的商品或服务。在消费者眼中，这组商品或服务是互相关连或可互相替代来迎合消费者需求。 品类结构 品类管理定义 是一种经营流程管理作业，主要目的是为了将品类管理设为战略性的业务单位，以消费者需求为主，零售商与供货商合作，来传递价值给消费者。 是一个将商品品类视为事业单位管理，并依商店的特性设计安排来满足消费者需要的过程，并重视消费者需求，回归基本要求，为零售商和供货商持续创造销售和利润的过程。（ACNielsen，1992） 品类管理是 ECR 的一环，它使用的战略是使厂商与零售商紧密合作后，有效又迅速的响应消费者需求（Kurt Salmon Associates，1993） 品类管理关联图 品类管理重点 1. 品类管理会与多方交易