高中生物酶在代谢中的作用 例题解析1中图版必修一.docVIP

酶在代谢中的作用 例题解析1 1.一般来说，酶的催化效率是无机催化剂的（　　） A.10倍　　　　　　　　　　B.100倍 C.1000倍　　　　　　　　　D.107～1013倍 解析：酶作为生物催化剂，与一般催化剂相比，具有高效性。 答案：D 2.1份淀粉酶约能催化100万份淀粉水解为麦芽糖，这是酶的________性，在小肠内________酶能催化麦芽糖水解为葡萄糖，这是酶的________性。 解析：此题是典型的填空题，要填出酶的高效性、专一性，填完后，题目本身就是一个完整的叙述了，而且所填的内容是唯一的，如果填写其他的答案，在科学性和逻辑上都是错误的。 答案：高效　麦芽糖　专一 3.在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率对照实验中，滴入过氧化氢酶的试管内（　　） A.产生的气泡多、燃烧不猛烈 B.产生的气泡多、燃烧猛烈 C.产生的气泡少、燃烧不猛烈 D.不产生气泡、燃烧猛烈 解析：通过实验可以观察到，放入过氧化氢酶的试管中反应剧烈，产生的气泡多，而且卫生香燃烧猛烈。 答案：B 4.在比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率对照实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（　　） A.有利于过氧化氢酶的释放 B.保护过氧化氢酶 C.提高过氧化氢酶的活性 D.以上说法都不对 解析：研磨后，可以使细胞内的过氧化氢酶大量释放出来，增加酶与反应物的接触面积。 答案：A 5.下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是（　　） ①酶是活细胞产生的　②酶都有消化功能　③蛋白质都是酶　④酶具有多样性　⑤酶可促进反应，与酸碱度无关　⑥淀粉酶能促进淀粉水解 A.①②③　　　　　　　　　　　B.①②④⑤ C.①②④⑥　　　　　　　　　　D.①④⑥ 解析：首先明确酶的本质是蛋白质，而且是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质，蛋白质种类很多，这个概念不能扩大或缩小，即逆向概念不一定能成立，也就是不能倒推“蛋白质都是酶”。蛋白质的种类很多，除酶是蛋白质外，还有结构蛋白质。如组成细胞膜的镶嵌蛋白质和附着蛋白质；一部分激素也是蛋白质。 （1）酶是活细胞所产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质（极少数酶是由其他物质构成的，不在本题范围之内）。酶在适宜的温度、酸碱度和其他条件下，能够使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身却不发生变化。每一种酶都有特定的最适温度和最适宜的pH，在最适条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。（2）酶具有高效性、专一性和多样性的特点。其专一性是指每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。 答案：D 6.有一种酶催化反应P＋Q=R，下图中的实线表示在没有酶时此反应的进程，在t1时，将催化此反应的酶加入反应混合物中。图中的哪一条线能表示此反应进行的情况？（[P][Q][R]分别代表P、Q、R的浓度） 解析：酶既然是生物催化剂，它就具有催化剂的一般特征：①只能催化热力学上允许进行的反应。因为在反应中其本身不被消耗，因此有极少量就可大大加速化学反应的进行。②它对化学反应正逆两个方向的催化作用是相同的，所以它可以缩短平衡到达的时间，而不改变反应的平衡点。就本题来说，纵坐标　　　　　代表什么含义并不重要，它不妨碍对本题的快速解答。关键是要理解酶促反应中，酶促反应的结果与非酶促反应结果的一致性，即　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 是相同的，就可作出正确判断。 答案：C 除前面提到的温度和pH对酶活性有影响，进而影响反应速度外，酶的浓度和反应底物的浓度对酶的作用，均有影响。在底物足够过量而其他条件固定的情况下（设系统中不含抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素），酶促反应的速度与酶浓度成正比。若在酶浓度、pH、温度等条件固定不变的情况下，底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而升高，反应速度与底物浓度近乎成正比（如下图，反应速度0→1/2v段）。当底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速度亦随之升高，但不显著。当底物浓度很大而达到一定限度时，反应速度则达到一极大值。此时虽再增加底物浓度，反应速度也几乎不再改变。 本题的A、B、C、D四条曲线中，除C外，其他均表示加入酶后，反应的结果与E不同，因而错误。 7.下图是人体某个化学反应的示意图。 （1）图中的哪个英文字母代表酶？ 解析：见第（）小题解析 （1）曲线中的AB段表明______________________________。 解析：见第（3）小题解析 解析：见第（3）小题解析 根据该图判断，如果把这些物质置于80℃至0℃环境中处理，其关系图应该为（　　） 解析：解题时常常出现的错误思维是：酶在80℃时，由于温度过高而活性降低，随温度的逐渐降低而活性回升。应该明确的是，酶的化学本质是蛋白质