2015餐饮业做账详细流程及说明.docVIP

餐饮业怎么做帐的 （1）餐饮业做账流程： 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。?1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。?如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。?煤气，可记入“营业费用--燃气费”。?2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。?3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。?一般情况，工资要先计提。?4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。?5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。?6.入库时，分录：?借：主营业务成本/原材料/库存商品?贷：应付帐款--**公司?付款时：?贷：应付帐款--**公司?贷：银行存款/现金?不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材