2012高三生物一轮复习精品学案（人教版）必修一 第二章 第二课时 生命活动的主要承担者----蛋白质.docVIP

第二课时 生命活动的主要承担者----蛋白质 课本回归 一、氨基酸 1．组成元素(主要)：________。 2．结构通式：________________________________。 特点：每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个________连在同一个碳原子上。氨基酸的不同取决于________的不同。 3．种类：组成生物体蛋白质的氨基酸约有________种。 二、蛋白质 1．形成过程 2．结构多样性的原因 (1)组成蛋白质的氨基酸的种类不同，数目成百上千，排列次序变化多端。 (2)肽链形成的空间结构各不相同。 3．功能 功能 实例 ________蛋白 羽毛、肌肉、头发 ________作用 绝大多数酶 运输作用 ________ 信息传递 ________ ________功能 抗体 答案： 一、1.C、H、O、N　2.CRHNH2COOH　羧基　R基　 3．20 二、1.脱水缩合　多肽　3.结构　催化　血红蛋白　胰岛素　免疫 1．结构通式 2．特点分析 分析 举例 氨基酸分子中至少有一个—NH2、一个—COOH，因为R基中可能有—NH2、—COOH ? 都有一个—NH2和一个—COOH连在同一个碳原子上，否则不是构成生物体蛋白质的氨基酸 反例： H2N—CH2—CH2—CH2—COOH非生物体内氨基酸