2015.1128《食品安全与日常饮食》期末考试.docVIP

《食品安全与日常饮食》期末考试 ???姓名：后湖煎饼???班级：默认班级???成绩：?95.0分 一、 单选题（题数：50，共?50.0?分） 1 欧洲占世界土地（）。 窗体顶端 A、 0.11 B、 0.2 C、 0.07 D、 0.21 窗体底端 我的答案：B 2 现在已有11个国家有限量标准，我国还没有限量标准的霉菌是。 窗体顶端 A、 黄曲霉素 B、 赭曲霉素 C、 展青霉素 D、 橘青霉素 窗体底端 我的答案：B 3 1994年5月英国扑杀多少头牛？ 窗体顶端 A、 10万头 B、 13万头 C、 20多万头 D、 50万头 窗体底端 我的答案：B 4 从河豚中分离出来的河豚毒素是哪个国家发现的？ 窗体顶端 A、 日本 B、 美国 C、 瑞士 D、 英国 窗体底端 我的答案：A 5 哪一年加拿大的研究者发现了变异青蛙？ 窗体顶端 A、 1995年 B、 1996年 C、 1997年 D、 1998年 窗体底端 我的答案：C 6 淮河水域养活我国人口的数量？ 窗体顶端 A、 三分之一 B、 四分之一 C、 五分之一 D、 六分之一 窗体底端 我的答案：D 7 在婴幼儿奶粉配方比中，蛋白质含量的国家标准是？ 窗体顶端 A、 5-6% B、 9-10% C、 12-18% D、 0.2 窗体底端 我的答案：C 8 痛痛病是哪种重金属中毒？ 窗体顶端 A、 镉 B、 汞 C、