卫生监督整顿规范实施方案 .docVIP

卫生监督整顿规范实施方案 一、指导思想 本年度全全市卫生监督工作要以“十六六大”精神和“三个代表”重重要思想为指导，严格执行各各项法律法规，根据确定的重重点内容开展卫生监督工作，，围绕《中华人民共和国食品品卫生法》和《中华人民共和和国职业病防治法》为中心，，本着扶优和打劣相结合的原原则，着重做好食品卫生量化化分级管理工作和有毒有害危危险品的监督检查工作，切实实为人民群众的利益负责， 为企业营造公平竞争的市场场环境，为投资者营造规范的的投资环境。 (一)食品品卫生整顿和规范重点是以《《齐齐哈尔市分级量化管理暂暂行规定》为依据，试行并逐逐渐推广为食品生产经营企业业分级量化管理，按照标准达达到A级企业 家;B级企业业 家;C级企业 家;D级级企业 家。首先从管理上分分级量化管理入手，在全市范范围内全面展开，在餐饮业食食品卫生监督分级管理成熟的的基础上，逐步推广至食品各各行业。同时积极开展食品企企业生产技术规范(GMP))和危险性关键控制点分析评评价技术(HACCP)，并并将此项工作制度化，今后每每个企业档案必须有GMP和和HACCP相关资料，积极极扶持我市名优企、名优产品品、绿色和特色食品。适.一””、“观鹤节”、“十.一””等重大节日食品销售旺季，，按照市卫生局近期下发的打打假方案，有计划有重点地组组织打假突击行动，确保节日日食品卫生安全。加强饮食业业集中供餐(大型会议、婚