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中国石化广西石油分公司 员工五项技能培训题库 （理论） 中国石化广西石油分公司非油品经营管理中心  目 录 第1章 基础知识 3 1.1. 基础知识 3 1.1.1. 便利店基础知识 3 1.1.2. 商品知识 3 1.1.3. 设备基础知识 3 1.1.4. 质量、安全、环保知识 3 1.1.5. 相关法律、法规知识 3 第2章 相关知识 3 2.1. 商品陈列管理 3 2.1.1. 便利店布局与陈列 3 2.2. 商品周转 3 2.2.1. 订货 3 2.2.2. 收货 3 2.2.3. 门店退货与调拨 3 2.2.4. 库房管理 3 2.2.5. 盘点与损耗 3 2.2.6. 交接班 3 2.3. 销售管理 3 2.3.1. 促销执行 3 2.3.2. 促销管理 3 2.3.3. 服务规范 3 2.3.4. 日常销售 3 2.4. 财务管理 3 2.4.1. 资金管理 3 2.4.2. 票据管理 3 2.4.3. 财务处理 3 2.4.4. 财务分析 3 2.5. 安全管理 3 2.5.1. 安全防护 3 2.6. 设备与清洁管理 3 2.6.1. 清洁管理 3 2.6.2. 设备设施管理 3 2.7. 综合管理 3 2.7.1. 数据分析 3 2.8. 商圈与品类管理 3 2.8.1. 商圈调研 3 2.8.2. 品类定义 3 2.8.3. 品类角色 3 2.8.4. 品类评估与评分表 3 2.8.5. 品类战略战术 3 2.8.6. 品类实施与回顾 3 2.9. 非油品BW系统报表应用考试 3 2.9.1. 单选题 3 2.9.2. 多选题 3 2.9.3. 判断题 3 2.9.4. 上机操作题 3 2.10. 系统操作 3 2.10.1. 单选题 3 2.10.2. 多选题 3 2.10.3. 判断题 3 2.10.4. 系统填空题 3 2.10.5. 系统填空题答案 3 2.10.6. 简答题 3 员工五项技能培训理论题库 一、单项选择题 基础知识 便利店是满足顾客（ ）为主要目的的零售业态。 A、计划性需求 B、冲动性需求 C、便利性需求 D、经济性需求 C 便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行（ ）分钟便可到达。 A、1-2 B、2-5 C、5-10 D、10-20 C 据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需（ ）分钟的时间。 A、1 B、3 C、5 D、10 B 一般便利店的营业时间为（ ）小时 A、8 B、12 C、16 D、24 D 便利店商品的价格一般比超市（ ） A、低 B、高 C、持平 D、有高也有低 B 下列哪些商品不属于便利店销售范围的是（ ） A、饮料 B、日用品 C、休闲食品 D、量贩包装商品 D 对（ ）的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。 A、购物便利 B、购物数量 C、购物质量 D、服务态度 A 中国石化非油品业务正式启动于（ ）年。 A、2006 B、2007 C、2008 D、2009 C 中国石化便利店的品牌为（ ） A、select B、ontherun C、易捷 D、昆仑好客 C 2010年7月28日，集团公司召开的非油品工作会议上提出把非油品业务作为（ ）来发展。 A、辅业 B、主业 C、新业务 D、第三产业 B 当便利店发展形成规模以后，（ ）成为便利店业务操作主体。 A、省市公司 B、地市公司 C、县（支）公司 D、加油站 A “52％（v/v）贵州茅台酒”是由（ ）组成的商品品名。 A、功能、品牌和名称 B、型号、品牌和名称 C、型号、产地和名称 D、规格、产地和名称 D 商标代表商品或服务的一定（ ），以表示该商品或服务与其他商品或服务不同。 A、价值 B、效果 C、形象 D、质量 D 商品（ ）是商标信誉的基础。 A、质量 B、数量 C、包装 D、销售 A 商品规格是用来反映商品（ ）的若干主要技术指标。如成分、含量、纯度、大小、长短、粗细等。 A、品质与数量 B、价格 C、品质 D、数量 C 商品（ ）又称商品条码符号，是由一组规则排列的条、空及其相对应的字符组成的标记，用以表达一定的商品信息。 A、商标 B、条码 C、编码 D、品名 B 以下不属于店内陈列设施的有（）。 A、展示柜 B、托盘 C、卧式冰柜 D、中岛柜 B 普通货架一般放置于（）。 A、泵岛区 B、餐饮区 C、商品销售区 D、收银服务区 C 展示柜商品一般采用（）。 A、横向陈列 B、混合陈列 C、前进陈列 D、纵向陈列 D 根据商品陈列方式，货架可分为（）。 A、平架、立架和端架 B