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我们究竟吃掉了什么？ 第十四组 林舒琦 顾冬雪 刘海伦 冉茂军 地球有难之 1 你喜欢吃吗？ 你是吃货吗？ DO YOU LIKE EATING? 看到这些美食你是不是已经垂涎三尺了？ 别着急，让我们看看真相吧...... 地球有难 THE TRUTH IS...... 看到这些你还敢随便吃吗？ 还能无所顾忌地依然做一个吃货吗？ 科技发展的今天， 植物生出的是安全的果实吗？ 工厂加工出来的是安全的食品吗？ 我们买到的吃掉的食品是健康无害的吗？ 那么，我们究竟吃掉了什么？ 什么是 食品安全？ 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 计划目标 1.让同学们了解到自己生活周围所存在的食品安全威胁； 2.提高自身辨别能力，能正确挑选绿色健康食品； 3.抵制食品污染，关注食品安全； 4.构筑食品安全“防火墙”，撑起大学生健康“保护伞”； 5.普及食品安全常识，建立科学饮食文化。 苏丹红蛋 孔雀绿鱼 三聚氰胺奶 吊白块鸭血 福尔马