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碘的提取 南洋中学 张忠书 2005年8月22日 教学目标： 知识与技能： 知道碘的存在以及碘与人类健康的关系 掌握碘的检验方法及碘的升华 理解从海带中提取碘的原理、过程、能书写有关反应的离子方程式 过程与方法： 通过碘的提取过程培养学生从混合离子溶液中提取物质的一般方法 通过实验培养学生动手操作及分析实验能力 情感态度与价值观： 增进学生对海洋资源开发利用的了解，初步形成运用所学知识解决社会实际问题的能力 通过介绍方志敏烈士，对学生进行爱国主义教育 教学重点：从海带中提取碘的原理、过程 教学过程： 将“碘”字事先用淀粉溶液写在一张滤纸上，然后贴在黑板上方，上课时用毛笔蘸取碘酒刷在“碘”字上，引出课题。 课前布置学生查阅有关碘与生活、人类健康的相关资料。 问题1：碘与人体有何重要作用？人体中碘是否越多越好？ [资料]碘有极其重要的生理作用，人体中的碘主要存在于甲状腺内，甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质，是人体的碘库。人体缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，要形成甲状腺肿（大脖子病），我国是世界上严重缺碘的地区，全国有4亿多人缺碘，碘缺乏病给人类的智力和健康造成严重的危害，妇女严重缺碘，生出的小孩身体矮小、智力低下、发育不全、甚至痴呆。1991年，我国政府向全世界做出了庄严的承诺“到2000年在全国消灭碘缺乏病”。 人体一般每天摄入0.1mg—0.2mg碘就可以满足需要，通过食用加碘盐是消除碘缺乏病的重要方法，并不是摄入的碘越多越好，过多的碘也是有害的，易造成甲状腺功能的减弱，得甲状腺肿。 问题2：哪些物质中含有碘？ [资料] 每公斤海带含碘1000-4000mg 每公斤海藻含碘400mg 每公斤海鱼含碘0.4-30mg 每公斤海水含碘0.06mg 问题3：为什么海洋动植物体中含碘量比海水中碘含量高？ 海洋中的海藻、海带能从海水中富集碘元素 问题4: 如何从海带中提取出碘晶体？ 师生讨论后归纳 板书：一、灼烧成灰、溶解、过滤 展示：湿海带、干海带、海带灰、无色滤液 分析：滤液是混合离子溶液（由于时间关系，直接用事先准备好的滤液进行下列实验） 问题5：如何使滤液中的I-从混合离子溶液中分离出来？ 板书：二、将I-氧化成I2 分析：引导分析得出可用Cl2、Br2做氧化剂。 学生实验1：氯水、溴水分别与I-溶液的反应 问题6：如何检验上述溶液中有无I2单质生成？ 学生实验2：淀粉溶液（2ml）+碘水（2d） 振荡 淀粉溶液（2ml）+KI溶液（2d） 振荡 分析现象得出结论：碘单质遇淀粉溶液显蓝色 ，而碘离子遇淀粉溶液不显蓝色（单质碘的检验方法） 学生实验3：在一块马铃薯片上滴加碘酒 阅读：方志敏的密信 学生实验4：在滴加 Cl2水、Br2水的两试管中分别滴加淀粉溶液，检验有无碘单质生成 板书: Cl2 + 2I- I2 + 2Cl- Br2 + 2I- I2 + 2Br- 分析两氧化还原反应 问题7：如何将溶液中的I2单质提取出来呢？（回忆Br2的提取） 学生实验5： 碘晶体 + H2O 振荡 碘晶体 + 酒精 振荡 碘晶体 + CCl4 振荡 结论： 1、碘微溶于水 2、碘易溶于酒精、CCl4、苯等有机溶剂 通过引导、分析得出从水溶液中提取I2单质的方法(有机溶剂萃取) 板书： 三、提取---萃取 学生实验6： 碘的升华 学生总结: 海带中提取碘的完整过程 　　残渣 干海带海带灰海带灰悬浊液　滤液（含I－）含碘的水溶液含碘的有机溶液晶体碘。 　　　 萃取，分液　　　　　　　　　蒸馏 问题8： (1)上述实验中用到那些仪器？ (2)萃取剂要满足的条件是什么？ (3)如何进行萃取和分液操作？ (4)本实验的蒸馏中为什么用水浴加热？ 小结：