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第十二章 婴幼儿的膳食和营养第二节 各年龄婴幼儿的喂养 婴幼儿膳食的配制的原则是: 提供多样化、搭配合理的膳食; 烹制的膳食应适合婴幼儿的消化特点和喜好; 讲究饮食卫生。 培养婴幼儿良好的饮食习惯： 1. 饮食定时 2. 饮食定量 3. 专心吃饭 4. 不偏食 5. 不剩饭、不撒饭 第十二章 练习题 1、婴幼儿要摄取钙应尽量多地（?? ）。 ??? A、吃菜???????? B、晒太阳???????? C、吃面食???????? D、吃炸食 2、（?? ）最适合补钙。 A、油炸小鱼?? B、菠菜豆腐?? C、闷酥鱼?? D、鸡汤 3、（?? ）中含VC最为丰富。 ?? A、苹果??????????? B、鲜橙??????????? C、梨????????????? D、桃 4、（?? ）可以在人体中转化为VA。 ??? A、柿子???????? B、白面?????????? C、香蕉?????????? D、土豆 5、肥胖对孩子的危害是（?? ）。 A、多动症???? B、贫血??? C、动脉硬化的隐患????? D、感冒 6、（?? ）VD可以帮助钙沉积到骨骼上。 7、（ ??）早餐应该吃蛋白质类的食物。 第十二章 练习题 8、（）有利于大便通畅。 A、多吃蔬菜水果和粗粮 B、多吃肉 C、不运动 D、不喝水 9、VB1不存在于（ ）。 A、谷类