高中化学 3.3.2 酯课件 新人教版选修5.pptVIP

1. 为了促进酯的水解，分别采取下列四种措施，其中效果最好的是(　　) A. 加热 B. 增加酯的浓度 C. 加氢氧化钠溶液并加热 D. 加稀硫酸并加热 解析：加热能促进酯类的水解，但效果不好，A错误；增加酯的浓度，不能促进酯的水解，B错误；加氢氧化钠溶液中和酯水解生成的羧酸，使酯的水解平衡向正反应方向移动，从而使酯水解完全，C正确；酯类水解在酸性条件下不如在碱性条件下彻底，D错误。 答案：C 2. 酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是(　　) A. C6H13OH分子含有羟基 B. C6H13OH可与金属钠发生反应 C. 实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13 D. 不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解 解析：酯水解生成酸和醇，醇分子中存在羟基，可以与金属钠反应，A和B选项正确；由乙酸和醇的结构可知该酯的结构简式为CH3COOC6H13，C选项正确；酯水解需要酸性或者碱性条件，D选项错误。 答案：D 3. 乙酸乙酯在KOH溶液催化下水解得到的产物是(　　) A. 乙酸和乙醇 B. 乙酸钾和乙醇 C. 甲酸和乙醇 D. 乙酸和甲醇 解析：在碱性条件下，生成的乙酸会继续与碱反应生成羧酸盐。 答案：B 4. 饱和一元羧酸A和饱和一元醇B反