中国菜英文名.docVIP

《北京市餐饮业菜单英文译法》（讨论稿）部分中国菜的英文译名 　　主食、小吃类部分：? ? （1）X.O.炒萝卜糕? ? 　　Turnip Cake with XO Sauce? ? （2）八宝饭? ? 　　Eight Treasure Rice? ? （3）白粥? ? 　　Plain Rice Porridge? ? （4）XO酱海鲜蛋炒饭? ? 　　Stir-fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce? ? （5）鲍鱼丝金菇焖伊面? ? 　　Stir-fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone? ? （6）鲍汁海鲜烩饭? ? 　　Boiled Seafood and Rice with Abalone Sauce? ? （7）鲍汁海鲜面? ? 　　Seafood Noodles with Abalone Sauce? ? （8）北京炒肝　　　　Stir-fried Liver Beijing Style? ? （9）北京鸡汤馄饨　　　　Wonton in Chicken Soup? ? （10）北京炸酱面　　　　Noodles with Bean Paste? ? （11）碧绿鲜虾肠粉? ? 　　Fresh Sh