培训课件--第五章 ——黄酮类化合物.pptVIP

黄酮类化合物苷元的EI-MS 2个裂解途径： 途径-Ⅰ + 222 120 102 途径-Ⅱ 222 + 105 偶数质量， 偶数电子 78 1.黄酮类基本裂解途径 分子离子峰[ ]很强 M + + + [M－28] + 途径-Ⅰ（RDA裂解）中A 、B + 较强 黄 酮 类 基 本 裂 解 途 径 苯并-δ-吡喃酮 极性移动相（含水 溶剂系统）洗脱时 有机溶剂（如氯仿一甲醇）洗脱时 聚酰胺— 非极性固定相 极性固定相 色谱行为 类似反相分配色谱 正相分配色谱 苷极性＞苷元 苷元极性＜苷 苷先洗脱 苷元易洗脱 习题：下列黄酮化合物，（1）用聚酰胺柱色谱，含水甲醇梯度洗脱， （2）用硅胶柱色谱分离，氯仿-甲醇梯度洗脱，分别写出洗脱顺序 3．葡聚糖凝胶柱色谱 分离黄酮类化合物的机理：双重性 分离黄酮苷元——靠吸附作用 羟基少，极性小，吸附力弱，先被洗脱。 分离黄酮苷时——分子筛性质起主导作用 糖数量多，分子量大，先洗脱下来。 常用型号：Sephadex-G，Sephadex-LH20 （二）梯度pH萃取法 ——酸性不同的黄酮苷元的分离 酸性： 7,4’- OH＞7-或 4’-OH＞ 一般Ar-OH ＞5-OH 5%Na