培训课件--人工喂养及辅食添加制作.pptVIP

（五）儿童营养误区 饮料（冷饮）不能代替水 水是生命之源，小儿每日应喝适量白开水，少喝饮料 ? 白开水易透过细胞膜 促进 新陈代谢 提高 机体抗病力 ? 饮料含糖多释放热能没有饥饿感 → 食欲↓ ? 饮料含糖多 残渣存于牙缝 产生酸性物质，腐蚀牙齿→龋齿 ? 胃适合40℃左右食物，冷饮促使胃内血管收缩导致胃炎、胃痛、食欲↓ ? 混合喂养小婴儿为补充维生素、无机盐可喝新鲜果汁或菜水、果水 ? 较大孩子为帮助消化可适量喝乳酸菌饮料（漱口） 两岁以上儿童 不需要花很多钱喝各种品牌饮料 保证供给平衡膳食，消化吸收均好 保证饮水量符合生理需要 （五）儿童营养误区 乳酸饮料不能代替酸奶：误认为乳酸饮料是酸奶 ? 酸奶营养价值相当或高于牛奶，可代替部分牛奶 ? 乳酸饮料是以水为主的饮料 水分、矿物质、维生素 ? 每日饮用乳酸饮料要有定量，不是多多益善 ? 乳酸饮料中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量远远低于酸奶 乳酸饮料与酸奶（各100g）营养成分比较 营养素 蛋白质（克） 脂肪（克） 碳水化合物（克） 钙 （毫克） 乳酸饮料 0.9 0.2 11.8 14 酸奶 2.5 2.7 9.3 118 三、辅助食品的制作 水果汁的制法： 1、把手、用具、水果等彻底清洗并加以消毒； 2、苹果、梨、桃