09餐饮服务模拟训练实习报告少模版_-_副本.docVIP

沈阳航空航天大学经济与管理学院 餐饮服务模拟训练实习报告 姓 名： 陈兆明 学 号： 2012040804024 专 业： 旅游管理 班 级： 指导教师： 陈丹红 沈阳航空航天大学经济与管理学院 学 生 实 习 报 告 姓名：XXX 学号：200403084019 专业：旅游管理 班级: 实习类别 餐饮服务模拟训练 指导教师 实习地点 餐饮服务模拟实验室、经管楼207 实习时间 自 2012年 3月 5 日 至 212年 4月 26 日 实习报告内容：（实习基本情况、完成实习计划情况、参加实习实际工作情况、遵守实习纪律情况、主要收获及存在问题等） 一、实习基本情况 习是我们大学学习中的一个重要环节，，我们于2012年3在这个学期进行的餐饮服务模拟训实练是根据旅游专业教学计划安排的一个重要的实践性质教学部分月5日——4月 26 日期间，充分利用不上课的学时，在专业课老师的指导下进行了餐饮服务模拟训练。通过本次实习，我们熟悉了饭店餐饮服务的具体业务、业务流程及管理特色，掌握了托盘、铺台布