ICS 03.180课件.docVIP

ICS 03.180 A 18 目 录 前言 III 1范围 1 2基本要求 1 3防止食物中毒的措施 1 3.1健全食物管理和中毒报告制度 1 3.2开展预防食物中毒宣传教育 1 3.3细菌性食物中毒的预防措施 1 3.4化学性食物中毒的预防措施 1 3.5有毒动植物中毒的预防措施 1 3.6对人为破坏投毒的预防措施 1 4发生食物中毒的处理 2 4.1 通报 2 4.2 紧急处理 2 4.3 原因调查 2 4.4 情况汇报 2 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由苏州市教育局标准化工作领导小组提出并归口。 本标准起草单位：苏州市教育局。 本标准主要起草人：戚福平。 食品中毒事件应急预案规程 1范围 本标准规定了苏州市胥江实验中学校防止食物中毒的预防措施、发生食物中毒的处理方法。 本标准适用于胥江实验中学校的食品中毒事件应急预案处理。 2基本要求 食品中毒事件应急预案要建立食物管理和中毒报告制度，开展预防食物中毒宣传教育，细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒、对人为破坏投毒的预防措施以及发生食物中毒的处理。 3防止食物中毒的措施? 3.1健全食物管理和中毒报告制度 加强检验、储藏、加工、留样等环节的管理。学校的食堂、小卖部要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关