中国水产品加工市场投资前景分析研究报告目录.doc

2017-2022年中国水产品加工市场投资前景分析研究报告（目录） 公司介绍 北京是一家，高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。 ）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。 依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。产业 产品 技术 企业 产业环境 产品定义 技术现况 基本数据 市场区隔 占有率 技术关联 发展沿革 全球概况 应用市场规模 新产品技术动向 大事纪 产销状况 市场结构 替代技术 动大投资 产业特性 营销通路 专利 经营概况 吸引力 供需变化 标准 竞争优势 发展条件 产品关联 零组件 经营策略 发展轨迹 生命周期 技术层次 潜在竞争者 产业政策 竞争者 技术趋势... 竞争分析 成本结构 发展策略 【出版日期】2016年 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告编号】R 461300 【报告链接】/research/201610/461300.html 报告目录： ? ? 中国是渔业大国，近几年全国水产品总产量一直在4500万吨左右。水产品加工是提高水产品综合效益和附加值的重要途径。? ??我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以“养”为主的发展方针，水产养殖业得到了快速发展，产业布局发生了重大变化。? ??我国是世界上最大的水产养殖生产国，水产品产量一直保持持续增长。2011年，我国水产品总产量达到5611万吨。农业部提出，2012年，我国将继续加强安全监管，确保水产品质量安全，确保水产品总量达到5800万吨以上，渔民人均纯收入增幅达到8%以上，同时确保水产品产地合格率在98%以上。? ??随着经济发展和人民生活水平提高,都市生活节奏加快以及超市的普及,人们希望有更多食用方便、安全卫生、鲜美价廉、营养丰富的水产加工食品投放市场。 由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖成为填补水产品供需缺口的重要途径。与此同时，发展水产品加工也是延续我国渔业发展的重要发展方向。? ??智研咨询发布的《2017-2022年中国水产品加工市场研究及投资前景分析报告》共十七章。首先介绍了水产品加工行业市场发展环境、水产品加工整体运行态势等，接着分析了水产品加工行业市场运行的现状，然后介绍了水产品加工市场竞争格局。随后，报告对水产品加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了水产品加工行业发展趋势与投资预测。您若想对水产品加工产业有个系统的了解或者想投资水产品加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。? ??本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一部分 产业环境透视第一章 水产品生产加工工艺分类及保鲜储藏综述 13第一节 水产加工原料 13一、水产加工原料的分布和特点 13二、鱼贝类的肌肉组成 13三、水产原料的一般化学组成和特点 14第二节 水产品保鲜的方法及种类 16一、空气中冷却水产品保鲜 16二、用冰冷却水产品保鲜 17三、冷海水或冷却水产品保鲜 18四、水产品微冻保鲜 19五、水产品气调保鲜 20六、化学保鲜 21第三节 水产品保活的方法及种类 21一、活体贮运的基础知识 21二、鱼类的活体贮运 22三、虾蟹类的活体运输 22四、其他水产品活体的运输 23第四节 水产品的冷藏 25一、水产品低温贮藏原理 25二、水产动物的死后变化 28第五节 水产干制品加工 29一、干制原理 29二、干制方法和种类 29三、干制品的贮藏 30第六节 水产品罐头加工 31一、水产品罐头加工贮藏原理 31二、水产品罐头加工的一般工艺 32三、各类水产罐头的加工工艺与配方 32第七节 HACCP管理体系在水产制品生产中的应用 39一、