园艺植物生物技术第九章摘要.pptVIP

第十章 转基因技术应用与转基因植物安全性 第一节 转基因技术的应用 应用表现： 提高作物产量和改善抗逆性 改善营养价值和食用风味 一、培育抗病品种 抗病毒转基因植物 抗真菌转基因植物 抗细菌转基因植物 1.抗病毒转基因研究： ①利用病毒外壳蛋白基因介导抗性 ②利用病毒复制酶基因介导抗性 ③利用来自病毒的核酶基因 ④利用核糖体失活蛋白基因 ⑤利用植物抗病毒基因 2.抗真菌转基因研究 几丁质酶基因 核糖体失活蛋白基因 3.抗细菌转基因研究 抗菌肽基因 溶菌酶基因 植物防御素基因 植物保卫素合成酶基因 二、培育抗虫品种 转Bt毒蛋白基因 转蛋白酶抑制剂基因 转α-淀粉酶抑制剂基因 转植物凝集素基因 三、培育抗逆品种 抗盐基因 抗冻基因 抗活性氧集团基因 其他：抗衰老 四、培育抗除草剂品种 草甘膦 磺酰脲类 咪唑啉酮类 五、培育耐储运品种 多聚半乳糖醛酸酶基因 ACC合成酶基因 ACC氧化酶基因 六、创造雄性不育材料 七、改良产品的营养价值 蛋白质含量 蔗糖含量 脂类含量 八、改变花卉作物的花型和花色 萼片花瓣化 改变花色 类胡萝卜素、生物碱、类黄酮 改变花期 宿迁三台山 衲田 九、提高光合效率和固氮能力 十、改良其他性状 1. 转基因食品：表达外源基因的转基因生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就是转基因食品 2. 转基因食品安全性评价