KJ烟草香味物质与烟气摘要.pptVIP

卷烟烟气的形成 P256 (一)卷烟的燃烧 　燃烧烟支的3个区域 高温燃烧区A　在烟支的前部，主要由炭化体组成，抽吸时中心温度最高约825℃～850℃。产物主要是气相物质，CO2、CO、水、氢、甲烷等低级烃类化合物和一些自由基。 热解蒸馏区B　在燃烧锥后面 ,温度800℃～100℃。许多物质在此进行剧烈复杂的化学反应，烟气中的绝大多数化合物在此形成。热气流使烟丝中的挥发性物质进入烟气流。 低温冷凝区C　在热解蒸馏区到烟支的末端，温度由100℃降至室温。低挥发性成分随着温度下降而冷凝。凝聚到烟丝上以外，在气流中与微小碳粒、有机物的微小碎片、灰分、离子化的分子组成的离子为冷凝核，凝结成更大的颗粒。 (二)烟气的形成 烟支燃烧有抽吸燃烧和抽吸间隙的燃烧。 吸烟者呼出的抽吸燃烧产生的主流烟气和间隙燃烧产生的侧流烟气扩散到空气中，经陈化和稀释后形成了环境烟草烟气（Environmental?Tobacco?Smoke，ETS）。 烟气的主要化学成分卷烟烟气复杂混合物，已经鉴定出的化学成分已达5068 种，其中1172 种是烟草本身就有的，另外3896 种是烟气中独有的。 1、主流烟气：抽吸时从滤嘴端吸出的烟气（Mainstream?Smoke,?MS） 烟支抽吸时，灼热的空气迅速通过燃烧着的焦炭周围，并趋于将烟草中更多的挥发物卷入其中，当空气通过旁通区时空气中的氧气几乎被耗尽，在缺氧的情况