高二化学烃的衍生物——酚苏教版知识精讲.doc

高二化学烃的衍生物——酚苏教版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 烃的衍生物——酚 二. 教学目标 1. 了解苯酚的结构特点，苯酚的物理性质 2. 掌握苯酚的化学性质 3. 了解苯酚的一般通用性用途 三. 教学重点、难点 重点：苯酚的化学性质 难点：酚羟基和醇羟基的区别 四. 知识分析 （一）苯酚的结构特点，苯酚的物理性质 苯酚的分子式为：C6H6O，结构简式为：是一种无色晶体，有特殊的气味，常温下苯酚在水中的溶解度不大，但在温度高于65℃时能与水以任意比互溶，易溶于乙醇、汽油等有机溶剂，有剧毒，对皮肤有强烈的腐蚀性。 说明： （1）羟基与脂肪烃基相连所形成的衍生物称为醇，而羟基与苯环直接相连所形成的化合物称为酚。如：苯甲醇与甲基苯酚 （2）苯酚分子里有12个原子共面，即苯环上的6个碳原子及与它直接相连的5个氢原子和1个氧原子，共计12个原子共面，但与氧原子相连的氢原子却与它们不在同一平面上 （3）将较多的苯酚晶体溶于水中，搅拌或振荡，形成浑浊的液体，将其加热到65℃以上时，液体变澄清，将该液体再冷却至室温时又变浑浊，将该浑浊液体静置，液体分层，上层为水层（苯酚的饱和水溶液），下层为无色液体（水的饱和苯酚溶液） （4）苯酚有剧毒，有强烈的腐蚀性，如果不慎沾到皮肤或衣服上，应立即用酒精洗涤 （二）苯酚的化学性质 苯酚的分子结构中既有苯环，又有羟基官能团，它们相互影